麻辣烫和冒菜傻傻分不清，甚至连一些四川人有时也分不清楚哪个是冒菜哪个是麻辣烫，但其实他们在辣的基本味的味道感觉都差不多，只是用餐和成品的形式不一样。这是一个列表，比如加入MimiXiangmaSpicyProject，那么加入的费用是多少。冒菜是不用数签，按一份一份卖，可以一个人吃也可以一群人吃，麻辣烫是按照签数来计算价格，但是它做好之后没有签，只是麻辣烫的汤汁比冒菜多，不过他的成本和利润都差不多，下面小编来***给广大创业者分析一下麻辣烫的成本和利润。
麻辣烫和它的兄弟姐妹相比如串串和火锅，利润比他们低，因为它属于小吃范畴，小吃自然没有“大菜”的利润高，但由于它是快销品，一天可以卖几百上千根串，这对小吃经营者来说已经是不错的成绩了。
我们在市场上的麻辣食品摊位和商店，他们的菜肴价格一般计算如下：2至3件素食，一串价格在3到5之间的头发，但食物量很小，一串素食菜基本上只有三四块***，一片海带，两到三块等，成本几乎是一到两美分，一堆韭菜的价格约五件或两件，成本约为5美分，单价是成本。大约是客人的两倍，需要十几串吃，价格大约是10-20。同时，服务人员的服务态度恰到好处，从消费者开始，就能感受到家的感觉。商家可以从中获得一般利润，但对于餐饮业来说，这个利润不会太高，而且成本也会被消除。毛利不多。
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