区分手工剥莲子和机器磨莲子的方法
莲子又称为水灵,营养价值很高。莲子性平味甘、涩,入心、肺、肾经,具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用。适用于心悸、失l眠、体虚、遗l精、白带过多、慢性腹症等症。但是市场上莲子很多,有的是手工剥的,有的是机器磨的,机器磨莲子有的会往里加入***,以及硫磺熏处理,所以区分手工剥莲子和机器磨莲子很重要,区分的方法可以看外观、看颜色、闻气味。
一、看外观
手工剥的莲子表面会有自然的褶皱;机器磨的莲子表面光滑、平整。
二、看颜色
手工剥的莲子自然烘干白中带有淡淡的***,颜色有深有浅;机器磨的莲子很白,颜色比较一致。
三、闻气味
手工剥的莲子闻着有一种淡淡的清香;机器磨的莲子闻着无味或带有刺鼻的味道。










本品粉末类白色。主为淀粉粒,单粒长圆形、类圆形、卵圆形或类三角形,有的具小尖突,直径4~25μm,脐点少数可见,裂缝状或点状;复粒稀少,由2~3分粒组成。色素层细胞黄棕色或红棕色,表面观呈类长方形、类长多角形或类圆形,有的可见草酸钙簇晶。子叶细胞呈长圆形,壁稍厚,莲子通芯机哪家好,有的作连珠状,隐约可见纹孔域。可见螺纹和环纹导管。
莲子又称莲实、莲米、水之丹,是睡莲科多年水生草本植物莲的成熟种子。它生在小巧玲珑的莲蓬之中,因为外壳坚硬,古人称之为石莲子。莲子为莲的副产品,也是我国的特产之一。以生产莲子为主的莲,福建莲子通芯机,称子莲,我国湖南、江西、福建、浙江等省,均是闻名的子莲产区。
莲子从大暑开始到立冬为止陆续成熟。大暑前后采收的称为伏莲,也称夏莲,其养分足、颗粒饱满、肉厚质佳;立秋以后采收的称秋莲,颗粒细长,膨胀性略差,入口粳硬。
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嫩莲子切割去壳机的使用方法 一、正常使用: 第l一步:把莲子割壳机固定于木凳上面,在下方出料口放置一个桶或空纸箱。 第二步:将新鲜莲子放入料斗。 第三步:逆时针转动把手,这时会有已割了壳的莲子从出料口进入桶内。 二、刀口调整: 第l一步:将莲子割壳机底部四个螺丝拆卸下来。 第二步:把底部里面的刀架取出。 第三步:用十字螺丝刀拆开刀架将刀片高度进行调整。 第四步:将调好的刀架按顺序安装回去。
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