目前农yao药残留快速检测方法种类繁多，究其原理来说主要分为两大类：生化测定法和色谱检测法。取2g茶叶样品放入三角瓶中，加入10ml缓冲液，快速***残留检测仪，振荡提取２分钟后过滤，取出清液即为待测试液。其中生化测定法中的酶***率法由于具有快速、灵敏、操作简便、成本低廉等特点，被列为***推荐标准方法（GB/T 5009.199-2003），已成为对果蔬中有机磷和氨基甲酸酯类农yao药残留进行现场快速定性初筛检测的主流技术之一，得到了越来越广泛的应用。
经典的提取、净化方法主要有:振荡浸取、***捣碎、超声波提取、索氏提取、液- 液分配、柱层析、共沸蒸馏等技术。人类在利用***防治***生物和保障农业生产的同时，也将大量的化学物质散播于环境之中，在环境中发生迁移和转化，不可避免地造成对空气、水、土壤等环境介质的污染，或者通过生物链的富集和传递作用***终危害人类健康。随着科技的进步,样品前处理技术向着省时、省力、廉价、节省溶剂、减少对环境的污染、微型化和自动化方向发展。目前,已报道或已取得广泛应用的前处理新技术包括:固相萃取、膜辅助萃取、加速溶剂萃取、微波辅助萃取、固相微萃取、液相微萃取、凝胶渗透色谱、超临界流体萃取、基质固相分散萃取、分子印迹合成受体、超临界水萃取、吹扫蒸馏技术、分散固相萃取等。
农残速测卡是根据***标准方法GB/T5009.199-2003研发的农yao药残留快速检测***残留快速检测卡试纸。传统的提取方式有索氏提取、超声萃取，近年来又新发展了微波辅助萃取、加速溶剂萃取等技术，这些新型提取技术具有快速、提取效率高、节能、节省溶剂等特点。用对***高度敏感的胆dan碱酯酶和显色剂做成的酶试纸，可以快速检测蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯这两大类用量较大、毒性较高的杀sha虫剂的残留情况，选用的酶对甲jia胺磷敏感，抗干扰性强，操作简便，不需要配制***，不需要***的技术培训，可以不需要任何仪器设备单独使用，产品容易贮存，携带方便，是现场检测的******佳方法。
