




此消彼长之下,凸显的是市场选择的变化,由需求量的增加所带来的价格攀升,也符合市场的规律。而深入探讨带来这种变化的原因,其根源还是在于土鸡所拥有的天然的营养价值。白羽鸡速成的***,让消费者转而追求更为营养、美味、让人放心的传统土鸡。基于对“速成鸡”的担忧,消费者如今更愿意购买天然、健康的土鸡,而价格已经不再是消费者选择时的要素。对于价格的上涨,消费者也有自己的看法。“我们买土鸡,本意就不是图便宜,主要是看重它营养价值高,现在天冷了,回去煲汤给老人小孩补一补。如果是吃了皮革粉、肉骨粉和药渣等含的“饲料”而产下的“鲜鸡蛋”,不仅营养价值大打折扣,连基本的食品安全也无法保证。”一位合肥当地的消费者向记者表示。
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晚上在鸡棚内可再熟后,适当缩小其活动范围,同时在鸡棚内放置产蛋箱,产蛋箱内铺放干净、松软的垫料,并放入“引蛋”,引导鸡群到产蛋箱产蛋。4、公鸡的饲养管理:为了减少公鸡打斗,将公鸡按1∶20的比例投放到母鸡群中;剩余公鸡进行催肥饲养,或阉割后再催肥饲养,以提高鸡只体重和鸡肉品鸡群在野外活动时,要有专人看管,以防猛禽、野兽伤害鸡群。也可以驯养狗来巡视鸡群,以起到良好的报警、追赶敌害、保护鸡群和防盗的作用;饲养者为了自身利益,给鸡喂人工合,让鸡多下蛋,使得蛋中残留超标,其结果是造成青少年早熟等不良现象。但驯养狗时,不得用死鸡、鸡骨头、鸡内脏等喂狗,要让鸡群和狗建立良好的亲和关系。
优质放养土鸡的育雏技术要求与快大型肉鸡无异,在育雏室内育雏30天左右转入大棚饲养 三佳土鸡苗。一般夏季30日龄、春秋45日龄、寒冬50~60日龄开始放牧。放鸡场地宜选择地势高燥、避风向阳、环境安静、饮水方便、无污染、无兽害的竹园、果园、茶园、桑园等地较理想。鸡只既可吃上述“四园”中的害虫及杂草,还可为“四园”积(施)肥。放牧场地可设砂坑,让鸡砂浴。还要搭建避雨、遮阳、防寒的草棚或塑料大棚。肉鸡早出晚归,放牧密度为50~70只/亩,每群规模约500只为宜。为防止鸡走失或危害附近农作物,放牧场可设置围栏,一直放养至出售。加强放牧可以提高鸡肉的结实度,促进体格健壮及羽毛紧密光亮;还可采食青草、草籽、枯叶、虫蝇等,节约饲料和提高肉质。有条件的可以放一批鸡换一个地方,既有利于防病,又有利于鸡只觅食。鸡个体重达到500克左右时,已具备了放养的基本条件,可以把鸡群散放到预先圈定的放牧场地,开始鸡的自然生态饲养,让鸡群在开阔的山野各展其能,自由自在地捕昆虫,寻觅草子,啄食嫩草。