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海鲜冷冻库是在把不同温度的冷却海鲜和***海鲜在不同温度的海鲜冷冻库内作短期或长期的储存。主要适用于肉类、水产等海鲜贮存。低温库的温度是在-20°C以下，因为海产品和冷饮需要在-20°C以下才不会变质，如达不到-20°C海产品鲜味就截然不同。低温库的特点是不定期逐步地将仪器放入冷库，经过一段时间冷库的温度达到-20°C，对这段时间没有特殊的要求，但是对库温是严格要求，在-18°C ～-23°C 之间就是典型的低温库，但储藏含乳制品的冷饮，库温应定在-20°C～-28°C即可，但这两种不同的温度需要不同等级的设备，设备***有很大的差距。
一般来说冷藏是将有此类需求的海鲜，水果保鲜冷库安装，为了保持它要求的温度保质储存。因为，温度降至 -15 ℃ 以下，海鲜***率较高，微生物和酶类基本上停止活动、生长，氧化作用也非常缓慢。所以海鲜可以贮存较长时间，并有较好的冷藏质量。此外，冷藏海鲜还要求库内温度要相对稳定，温度过大的波动将会引起食物的fubai变质。
小型冻品冷库凭借其安装工期短，使用快捷gaoxiao，价格公道实惠等一系列的优势，快速得到了市场的认可，广泛地运用到了多个行业之中。而对于需要建造小型冷库的用户来说，其普遍比较关注小型冷库设计以及选型问题，捷迅就给大家分享几点小型冷库设计的参考意见，希望对您有所帮助！
小型冻品冷库的库门，并要根据现场能够使用的通道宽度来进行合理的设置，常见的库门设计有推拉门、电动门、卷闸门、平移门、弹簧门等等；建造时需要根据顾客的需求来合理运用。如果货物运输的尺寸有所限制的话，那么，建议使用能够方便大设备，大货物出入自由的平移门。
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冰糕冷库可以放香蕉吗?
不可
存放冰糕的冷库一般是冷藏库，温度在-10℃以下
香蕉应放在0°左右的保鲜库。
温度低很快会坏的
佛山建造一个雪糕低温冷藏库要注意哪些？
冷库是一种人造封闭并具有稳定型的低温冷藏室。冷库的作用当然大啦，可用于蔬菜保鲜、食品冷藏、肉类储存，用于储存我们喜爱的雪糕、冰激凌自然不在话下。
冷饮冷库温度一般在-18℃，冷饮冷库安装可是一门大学问，有许多问题要考虑。其中主要就是卫生和安装地理位置问题。
有许多童鞋可能有吃冷饮闹肚子的经历，其中可能原因就是储存雪糕的冷库卫生管理不过关。雪糕冷库在进货前，存货中和出库后都要有严格的卫生保证。除此之外，冷饮冷库安装的位置选择很重要。冷库制冷压缩机工作时声音较大，为了不打扰周围居民，冷库安装时尽量选择人少的地方。
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