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(1)牛肉要炖烂才好吃。
(2)牛肉面放上青蒜苗和辣椒油更提味。
襄阳人爱吃面,大街小巷都可以看到很多大大小小的面馆,闻到诱人的香气。牛油面
牛油面是襄阳人喜欢的早餐。,是襄阳经典的面食中的一种。牛油面的特点是这一辣二麻三鲜,味道可口,回味悠长,久食不厌。
襄阳酸辣面
襄阳人俗称火巷口酸辣面,该面的主料用襄阳早餐惯用的碱面,经过煮熟、冷水洗,放置待用,在出售时放入竹笊笊热,牛肉面加盟价格,配料有两部分,一为带皮(襄阳俗称,就是海带)、肉末烧制,另外一部分就是该酸辣面密制的酸辣汤。

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