皮蛋叉烧酥
简介数量：12个***油酥的制作方式请查询本站食谱-【小包酥】材料***材料：125g，奶油51g，细砂糖12g，盐1g，纯净水51g，油酥材料：80g，奶油40g，内馅材料：2个，叉烧肉180g，红葱头3粒，平顶山自制咸鸡蛋这里有，蕃茄酱20g，盐5g，糖5g，酱油15g，其他材料：2个，蛋白1/3个做法1.将皮蛋、叉烧肉切成小丁，红葱头切末。
2.起油锅爆香红葱头，自制咸鸡蛋，加入蕃茄酱炒香，再依续加入作法1的皮蛋、叉烧肉拌炒后，加入盐、糖、酱油拌匀，放凉备用。
3.取一个桿捲松弛好的***油酥，桿成圆形，包入作法2馅料，整成圆形；将蛋黄、蛋白拌匀过筛，刷在表面上。
4.将作法3放入烤箱，焦作自制咸鸡蛋制作电话，炉温上火200℃、下火180℃，烤约25分钟，即完成。
翡翠皮蛋羹
材料***2两，蛋白1个，皮蛋1个，红萝卜3片，蛋豆腐1/2块，高汤1杯，盐少许，白胡椒粉少许，太白1粉水3大匙，南阳自制咸鸡蛋哪里制作，玉米粉1大匙做法(1)皮蛋、红萝卜及蛋豆腐切小丁备用。
(2)将***、蛋白、玉米粉用果汁机打散成***汁。
(3)将***汁倒入70度温油中，用筷子快速搅拌成***粒后捞起备用。
(4)将作法(1)及作法(3)的完成材料放入高汤中，加入调味料调味及勾芡，淋上鸡油即可。
食谱大集合2卤兰花干切块。3皮蛋放入滚水烫一下取出剥去蛋壳后切成舟状，锅倒油加热 ，炒香洋葱丝，放入皮蛋、兰花干、黄金鱼蛋、辣椒，加入酱油与黑胡椒炒香入味。4起锅前洒上葱花即完成
广式皮蛋海鲜粥
备料2一点点油小火爆香姜丝.略煎鱼片.放进500CC的水煮5分钟3倒入事先在电锅用一杯米5杯水煮好的粥.加入其他海鲜.把鱼肉拿出剥成一口大小.滚了之后约一分钟即关火.加入盐调味.即完成4加入皮蛋撒上白胡椒~美味上桌~
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