粽子的传说之二
道滘裹蒸粽代加工传说是为祭奠投江的屈原而传承下来的，是中国历史的上文化积淀很深厚的传统食品。粽子种类繁多，从馅料看，北方有包小枣的北京枣棕；南方则有豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种馅料，其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃的道滘裹蒸粽代加工的风俗，千百年来每年农历五月初五，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包道滘裹蒸粽代加工，2012年粽子入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一。
中国***有名的粽子在哪里
中国有名的道滘裹蒸粽代加工都产在浙北杭嘉湖的鱼米之乡：嘉兴五芳斋的鲜肉粽四季供应，用筷子分夹四块，块块见肉，芬芳和润，酥烂嫩鲜，肥糯不腻。湖州诸老大粽子以洗沙甜粽见长，以豆沙、猪板油丁为馅并不稀罕，难得的是豆沙是洗沙――红小豆煮烂去壳，再加糖、熟猪油、玫瑰原汁炒至乌黑晶亮有劲。这种豆沙吃口香、润、细、滑――北京市场上的豆沙多学日本，以机器磨碎加糖而已，干而不滑，香淡粒粗，哪里谈得上一个“润”字。
道滘裹蒸粽代加工是端午节的节日食品，世界各地的华人，无论是本地、中国、台湾、香港，还是海外的唐人街，都会按传统，在农历五月初五前准备各式粽子应节。
粽子的诗词有哪些
1，《六幺令·天中节》宋代 苏轼
粽叶香飘十里，对酒携樽俎。
译文：粽子的叶子香气扑鼻，香飘十里，端起酒杯一起对杯喝酒。
2，《乙卯重五诗》宋代 陆游
重五山村好，榴花忽已繁。
粽包分两髻，艾束著危冠。
译文：端午节到了，火红的石榴花开满山村。吃了像两只角的粽子，高冠上插着艾蒿。东莞市永丰源食品有限公司欢迎大家前来订购粽子和月饼！
