木薯淀粉和甘薯淀粉
木薯粉，也称为泰国生粉，是从木薯块根中提取的淀粉。木薯粉更常见的用途是准备菜肴使汤变稠。
在水和热中煮沸后会变得透明，而且***的味道很有弹性。在许多旅馆里，它被用来做馒头和饺子。它看起来雕刻精美。
红薯粉(这里指红薯淀粉，不是红薯米粉)，也叫红薯粉，它是由红薯淀粉粉等制成的。通常甘薯粉是颗粒状的，有粗颗粒和细颗粒。
像太***一样，甘薯粉溶于水后加热时很粘，其粘度高于太***。因此，甘薯粉很少用于浓缩中国菜，因为它的粘度太难控制。
除了做中国点心，甘薯粉也可以用来油炸。像以前做的松鼠鱼一样，甘薯粉也可以使用。
如果汤圆等只需要弹性就可以替代这两种面粉。如果你要做芋头球，你必须使用木薯粉。
台湾芋头的主要成分之一是木薯粉。应用不仅是木薯淀粉的弹性，而且是木薯淀粉蒸后的清澈纯度。红薯淀粉蒸后的颜色是***的，没有木薯粉的亮度是无法替代的。
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吃***粉为什么能瘦？热量少一袋***粉的热量为几十千卡到200千卡之间，而普通餐一顿的热量摄取约为500-1000千卡，摄入的能量减少，长期以往，体重也就会下降了；
富含膳食纤维膳食纤维有吸收水份的作用，增加肠道及胃内的食物体积，可增加饱腹感。另外，膳食纤维能促进咀嚼，水合后粘度增加，减少食物摄取率的同时能够延缓营养物质的吸收和胃的排空，这样就会限制能量的自发摄入。
