卖开袋熟食怎样吸引顾客
六安市胜缘食品有限公司的“胜缘”以经营冷冻品及优质食材为主导产品，“尚康”以经营餐饮半成品、休闲食品为主要产品，双品牌相互促进和补充，以传承和发扬徽菜文化为使命，致力创新、创造，打造多样化与高品质的产品。
卖开袋熟食怎样吸引顾客
一、开袋熟食店的销售区域要干净卫生，让顾客产生好的印象。
二、开袋熟食的色泽卖相要好，让顾客产生购买欲望。
三、开袋熟食味道必须要味美好吃，让顾客产生下次购买和推荐给他人。
四、服务态度以及销售穿着服装，态度要温和礼貌，要处处为顾客着想，不要啰里啰嗦什么都问，服装不是选贵的要选对的。
五、新开的开袋熟食店的学员们要在适当的位置摆放好试吃熟食产品。不要舍不得，舍得舍得，大舍大得，不舍不得，尤其是新开的店，人们对你们的熟食会产生顾虑和怀疑态度的，所以试吃环节很重要。
六、给予顾客一些小的优惠或是礼物，直接为后续形成回流起到作用。
七、以上这些都是卖开袋熟食怎样吸引顾客的一些小常识，经常去做，久而久之就会形成品牌的宣传作用，进而产生源源不断的财流。
开袋熟食塑料真***装后怎么彻底灭菌？
六安市胜缘食品有限公司是一家集优质食材、冷冻禽副产品、餐饮半成品、休闲食品等研发、生产、销售为一体的***化食品企业。公司坐落于六安市裕安区分路口镇开发区，总***达7000余万元，员工300余人，年产销额1.5亿元。
开袋熟食塑料真***装后怎么彻底灭菌？
微波杀菌特点：
开袋熟食彻底灭菌1、时间短、速度快
常规热力杀菌是通过热传导，对流或辐射等方式将热量从食品表面传至内部。要达到杀菌温度，往往需要较长时间。4、抽真空尽量抽干净5、开袋熟食煮好后***冷库，取出包装、抽真空，到杀菌要在一小时内完成。微波杀菌是微波能与食品及其***等微生物直接相互作用，热效应与非热效应共同作用，达到快速升温杀菌作用，处理时间大大缩短，各种物料的杀菌作用一般在3-5分钟。
开袋熟食彻底灭菌2、低温杀菌保持营养成分和传统风味
微波杀菌是通过特殊热和非热效应杀菌，与常规热力杀菌比较，能在比较低的温度和较短的时间就能获得所需的消毒1杀菌效果。实践表明，一般杀菌温度在75-80℃就能达到效果，此外，微波处理食品能保留更多的营养成分和色、香、味、形等风味，且有膨化效果。对于保质期来说，微波杀菌肯定要高于普通杀菌方式，但是多久需要测定的，这个和你添加的添加剂，配方有很大的关系。如常规热力处理的蔬菜保留的***C是46-50%，而微波处理是60-90%，常规加热猪肝***A保持为58%，而微波加热为84%。
开袋熟食彻底灭菌3、节约能源
常规热力杀菌往往在环境及设备上存在热损失，而微波是直接对食品进行作用处理，因而没有额外的热能损耗。此外，其电能到微波能的转换效率在70-80%，相比而言，一般可节电30-50%。
开袋熟食彻底灭菌4、表面和内部都同时进行
常规热力杀菌是从物料表面开始，然后通过热传导传至内部，存在内外温差。为了保持食品风味，缩短处理时间，往往食品内部没有达到足够温度而影响杀菌效果。目前，生产食品保鲜膜的原料主要有三种，分别是聚1乙烯（简称PE）、聚氯1乙烯（PVC）和聚二氯1乙烯（PVDC）。由于微波具有穿透作用，对食品进行整体处理时，表面和内部都同时受到作用，所以消毒1杀菌均匀、彻底。
真***装的熟食能放几天
真***装的开袋熟食能放几天
7天左右
真***装是指将开袋熟食装入气密性的包装中，然后抽去包装内部的气体并密封，从而使密封后的包装内部达到预定真空度的包装方法。
真***装的防腐原理有以下几点：
抽去的包装内部的空气了，***了好氧***的生产。
包装以后在通过蒸汽水浴加热，已经杀灭了绝大部分的******，包括一些***的厌1氧菌
若有特殊需要，在真***装内再置入一些辅助剂, 如蓄冷剂、乙烯吸附剂、脱二氧化碳剂、湿度调节剂等, 能进一步提高开袋熟食的储存质量，延长开袋熟食的保质期
一般采用真***装的开袋熟食一般不添加防腐剂（防腐剂加入需要溶解，所以生产过程中有溶解工序的加，如饮料，面包等）。
