襄阳牛肉面培训哪家好,正宗襄阳牛肉面培训辣椒油 红油做法用途非常广泛，我们在襄阳牛肉面馆的经营中，经常会朋友爱吃辣和不能吃辣的各种朋友，为了满足不同客人的需求，我们需要单独准备一份辣椒油，这样喜欢吃辣的朋友可以自己选择了。
网络上的辣椒油的做法做出来自己吃可以，但是可以用来开店吗??
襄阳小滋牛肉面培训中心研制的辣椒油做法，香味特别浓郁，堪称一绝!
需要的有：香叶12片、八角3个、桂皮一小片、***香30粒、丁香5克、(此处省略4种香料)、甘松10克、荜拔4根、***15克、白寇7个、肉寇10克、千里香30粒
所需要的提味香料：生姜片50克，大蒜50克，(此处省略2种)，白芝麻20克，辣椒粉200克，菜籽油500克，色拉油400克，花生油80克，香油20克
开始制作：把上面的***称好，甘松大家要注意的是它的根部有很多泥巴，不要把泥巴也一起称了，要把泥巴去掉，称好以后放入水中浸泡10分钟以上，是半个小时，这样更容易出味。
2：生姜切片、大蒜切片，然后我们分别称好装盘。
3：菜籽油500克(因为菜籽油的熬的时候会冒泡，对于没有经验的学员来讲这样不好掌握油温，所以我们可以把菜籽油换成色拉油400克和花生油100加在一起成500克)
色拉油400克、花生油80克、芝麻香油20克分别称好，装入碗中。
如果我们把上面的准备好了，我们现在来开始制作红油。
一：
用煤气或电磁炉加热烧干锅中的水份，然后我们倒入菜籽油小火熬，等待油的温度烧到6成热的时候(差不多180度)，一般小火烧的时间为3分钟，
这个时候我们关火，加入其他的3种油，这个时候因为加入的3种油没有加工，所以温度是平常的温度，所以油温会降下来，这个时候我们把切好的葱姜蒜一起加入油中，然后我们开小火慢慢翻炒。
如果是电磁炉的话我们开的温度是120到400度间。如果我们用的是菜籽油，熬的过程中会冒气泡，这样就不好掌握油温，我们可以把菜籽油换其他的油，上面有写。这样就比较容易掌握油温，我们把葱姜蒜等炸成金***的时候把其捞出直接丢弃。
二：
我们把浸好的香料事先捞出来，然后直接加入油中炸，香料需要注意的是肉蔻等需要提前敲破。
然后我们用小火慢慢炸，炸的时候要一边搅拌，千万不能糊锅，我们把香料炸成干枯就可以捞出来，如果没有炸成干枯，则是香味就没有全部出来，做出来的红油味道就不对。
三：
我们把香料捞出来后，确定油的温度是多高，如果温度不高我们直接把辣椒粉直接倒入锅中，一定要记住是慢慢倒入，倒辣椒的时间为10秒钟左右,一边倒一边搅拌，我们要把辣椒放在锅中熬半分钟左右，时间到后我们把红油倒入铁的容器中，然后在红油上撒上芝麻，盖好容器的盖子，自然冷却12到24小时就可以用了。为了积极推动襄阳牛肉面“走出去”，今年4月，市农委牵头***相关协会对本地、外地牛肉面市场做了一个市场调研，论证了方案的可行性。
时间到后你揭来容器的盖子会发现辣椒油的油色十分明亮，色泽金红，香味突出。
制作辣椒油非常值得注意下面的几点：
1.可能试做你会遇到各种各样的问题导致做出来的效果不佳，问题就是油温不好掌握以及时间的把握，有经验的除外，多试做几次就完全能把握了。
2.制作过程一气呵成，每一步之间没间隔，材料全部提前准备好，心里牢记每一个步骤的衔接，当你非常熟练之后***麻烦的不是制作过程而是买材料了……
3.如果一次做得多，你是以2斤食用油的倍数来制作,这样所有材料的用量也好计算，所有材料按照倍数准备，例如拿10斤食用油来做你就得准备5斤菜籽油4斤色拉油, 8两花生油2两芝麻油，香料，干辣椒的用量也是乘以5。
4.你可以只用一种食用油，你可以只用一种干辣椒，但香辛料和呈香料不能偷工减料，否则辣椒油做好后的效果差别就有点大了。
随着吃货们口味的改变，小滋牛肉面馆加盟这个项目得到了飞快的发展，现在很多的小本创业者都选择了小滋牛肉面馆。六：不选错类开襄阳牛肉面馆这样的快餐适合在小区、商业区、办公楼下开，而不适合去农家乐等地方开，要根据当地的消费习惯来选择开什么样的餐厅。开一家面馆有四个重要点，选址、***、选产品，营销，在这四点里首要的就是选址了，因为一个好的店铺位址决定了这个面馆生意的好坏，而选址不当往往都造成了创业失败。选址是一门学问，要不断的区考察和观察，接下来给大家分享着5大选址的***。
一、市场原则。2、如果一个地方开襄阳牛肉面馆的已经有十几家了，你还挤着进去，那么只有死路一条了。小滋牛肉面馆加盟店的地理位置、规模档次、设施设备、餐饮内容和服务都应以目标客源市场作为出发点，选址应尽可能的方便目标客源，并且与目标客源所属的地区相吻合。小滋牛肉面馆加盟店主营手擀面，用餐环境较为雅致、菜肴精美、讲究服务和用具，开店的理想区域可以是流动人口较多的商业购物区、大中专院校附近、主要交通干道附近，也可以是核心住宅区、***机构等所在地区。
二、***回报原则。由于餐饮***的回收时间越来越长。因此选址时要充分评估地价、租金、基础设施费用、劳动力成本、原材料供应、各种税费的有关规定等等成本费用因素，并且预测小滋牛肉面馆加盟店可能的销售收入，以及经营过程中可能碰到的问题。
三、方便性原则。表现在选址地点应尽可能靠近顾客所在地或适当方便顾客前来餐馆用餐的地点。如人较为集中，交***利的车站、公园、***场所、居民区、购物区等等。而且还应考虑人的流动特点和停留特点。
四、稳定性原则。选址应尽可能地选择经济和治安比较稳定的区域，***还要考虑所选地点在预期经营期内不能受到城市扩建、改造的影响。
五、可见度原则。评价小滋牛肉面馆加盟店可见度高低的办法就是看小滋牛肉面馆加盟店能够从几个方向观察到。一般来说美食加盟店面直接面对街道或者其他顾客能直接看到的位置。
开一家襄阳正宗牛肉面馆,襄阳牛肉面加盟,襄阳牛肉面技术培训班似乎在很多人眼里并不是一件非常难的事情，所以很多人希望可以学个做面的技术来自己开面馆，但是市场上仍然有很多人希望可以加盟一个面馆品牌来操作面馆生意！对于这两种操作方式很多人拿不准，不知道如何选择？现在加盟小滋牛肉面馆，需要的***成本不大，品牌适应能力很强，流量大的地方就可以开店经营。小滋牛肉面馆认为如果您是餐饮新手的话，那么加盟一家面馆的优势将是学技术无可替代的！
选择一个众所周知的面馆品牌加盟还是自营比较好呢？小滋牛肉面馆的陈师傅告诉你：如果你想开一家***又***的面馆，面馆加盟将是一个更好的选择。
小滋牛肉面馆具有多年的加盟行业经验和运营管理系统，可以让加盟者轻松开店，让加盟商掌握行业中***的营销方法。襄阳小滋牛肉面培训中心研制的辣椒油做法，香味特别浓郁，堪称一绝。很多人在创业前是没有多少经验的，绝大部分并不是餐饮行业的职业经理人或知名厨师出身，那么自己开店就很容易走弯路，这就很容易打击创业者的创业***。小滋牛肉面馆为加盟商设立了一个专门的培训部门，培训课程，从技术到店铺经营的一整套教学，帮助加盟店开设一个真正拥有自己面食文化的***面馆。
很多人放弃加盟而选择自主经营，大致有两个原因。
一个是对加盟商的不信任：因为市场中也有许多靠着广告虚夸宣传，吸引加盟的加盟品牌，***后给许多热情的创业人士造成了伤害。所以，加盟面馆，选择一个好的品牌至关重要，多考察，多比较，好的品牌才会凸显出来。
加盟费是另一个原因，几万元的加盟费确实会给小***创业者带来一点负担，但从长远来看，加盟小滋牛肉面馆这样的成熟品牌是十分值得的。
与其说加盟，倒不如说是合作，双方优势互补，加盟商享受总部的品牌资源及后期服务，总部依靠各地加盟来扩大市场，实现品牌推广，实现双赢。