猕猴桃（学名：Actinidia chinensis Planch）：浆果一般是椭圆形的，墨绿色并带毛的表皮一般不食用，而其内则是呈亮绿色的果肉和一排黑色的种子。猕猴桃的质地柔软，味道有时被描述为草莓、香蕉、凤梨三者的混合。亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的水果，有美容***的效果，延迟皮肤***的作用，深受各年龄人的喜爱。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和***所需17种氨基酸外，还含有丰富的***、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。
时下，猕猴桃采收接近尾声，果实采收后及时施肥，可以增加树体营养积累，有利于果树来年的开花和坐果。那么，基肥在施用过程中，需要注意什么，记者就此采访了杨凌职业技术学院雷宗中，他表示，猕猴桃园施用基肥有以下六点技术要求：
熟 即有机肥要堆沤熟化，如鸡粪、猪粪、羊粪、人粪等。如将未经堆沤腐熟的肥料施入果园，在以后熟化的过程中容易发热烧根，造成肥害，影响树体生长，同时来年地下害虫如蛴螬增多。 早 基肥应在秋季果实采收后（11月中旬以前）施入，越早越好。实践证明，基肥秋施比春施好，早秋施用比晚秋或者初冬施用好。
饱 这个阶段的肥料施用数量要足，应占全年总施用量的50%至60%。
全 这个时候施用的肥料养分要全，应将有机肥、无机肥（氮、磷、钾）、生物菌肥和中微量元素配合施用，施用过程中以有机肥为主。即全部有机肥及化肥中应有20%至30%的氮、磷、钾肥，微量元素应与有机肥混合施入，按果斤计肥量，如每亩产果2500公斤，就应施入腐熟的有机肥2500公斤。
宜 施肥深度要适宜，一般为20厘米左右，成龄园不宜深翻施肥，以免伤根削弱树势。
匀 有机肥、无机肥、生物菌肥、微肥与土壤拌匀后覆土，拌匀可以提高肥料的利用率，也可以避免因施肥过于集中产生的烧根现象。肥料应施在须根（吸收根）集中分布区，即树冠垂直投影边沿。
1、果的管理：严格疏果、合理负载。对红阳猕猴桃要求尽量不使用壮果，必须做好疏果工作，原则上同花序留单果并疏除同枝顶果和尾果。一般长枝留3-5个，中枝留2-3个，短枝留1-2个果。为了生长出更优质的鲜果，有条件的地方，可采用套袋技术效果更佳。授粉后15天，喷施第2次叶面肥，仍以0.3%尿素、磷酸二氢钾为主配用光合微肥等。之后每15天喷施一次，连施5次。幼果第1次停止生长后，以钾、氮为主施1次壮果肥。
2、枝的管理：红阳较其他品种叶片薄而大，抗逆性较差，而且枝梢细长易折。强风天气，应随时注意绑枝和引蔓。易被风折断的多是第2年的好结果母枝。如遇干热风，有条件的地方可以向叶面喷水，以免干热风叶片。建园应选择背风地区，同时加强防护林带建设，逐步改善小气候，使猕猴桃处于温暖湿润的气候环境之中。
3、夏季修剪：在现蕾时，首先抹除位置不合适的无花芽、过密芽、弱芽。授粉结束后，开始摘心。摘心是对15-25片叶的枝蔓摘去3-4片叶的顶梢，对35片叶以上的长枝蔓，摘去4-6片叶顶梢，摘心后新生长的枝要及时除去或再次摘心。对枝条基部或位置适宜的壮旺枝要适当长放，培养成第2年结果母枝。根据枝梢壮旺程序，一般在80cm时也要摘心促花。