在花椒幼苗阶段要开展3~4次培土，立即拔掉田里野草。花椒幼苗非常容易遭到芽虫、凤蝶稚虫、麻椒锈病等难题的危害。产生芽虫时能够应用5%的灭蚜净4000倍水溶液开展喷洒除虫。凤蝶稚虫能够应用2.5%的6000倍水溶液喷洒。麻椒锈病能够应用25%的粉锈宁600倍水溶液喷洒。
6月之后高温天气，苗情生长发育速度更快，用水量很大，必须依据苗情立即注水。假如降水较多，要搞好田里排水管道工作中，防止田里存水。
1、肥料种类
1)机肥:种完全性肥料,仅含花卉需求量氮、磷、三种重要元素且微量元素及刺。其重要促进作用,施机肥能改良土壤 结构,增加土壤保水能力施肥应施机肥,
2)机肥料:由化合或矿石加工制肥效快用作叶面喷洒肥。
2、施肥肥料选择
1)叶主,期内各施1-2氮主肥料即。
2)观花赏主花卉,抽枝叶,应施氮肥主肥料每10施。花芽化,形花蕾花前阶段,施磷主氮磷结合肥1-2。
3、施肥
1)基肥:机肥、骨粉、磷酸钙等直接拌入培养土,种叫基肥加入量要。机肥能超能超培养土10%,机肥能超1%。
2)追肥:花卉发育期,根据同需要施肥料叫追肥浓度非低。尿素、二胺等需加水100-1000倍溶解机肥澄清液加水10倍稀释再用
3)叶面施肥:称根外追肥用喷雾器液肥喷叶面。合溶解水肥料通叶面气孔及角质层直接进入植株,称作叶面追肥。
果梗较小，果穗紧密，果粒大，直径5—6.5毫米，每穗一般有35—50粒，多的可达100多粒。成熟的果实浓红色，表面有粗大、明显的疣状腺点;鲜果千粒重85克左右，成熟期在立秋前后，即8月下旬—9月上旬，但在宜川成熟期因海拔高度、立地环境、气候变化较大，一般近黄河沿岸的地方较干旱年份，到8月中旬就有开始采收，而北塬地区的牛家佃乡等地(海拔1200米左右)，到9月下旬才能采收，早的和迟的差距近30天。正常情况成熟的果实不易开裂，采收期过于干旱，则可导致果实在树上大量开裂。一般4—4.5公斤鲜果可晒制1公斤干椒，晒干后椒皮呈浓红色。