豫远蛋业(图)|洛阳鸭蛋松花蛋制作方法|鸭蛋松花蛋

将蒜末、九层塔碎、辣椒末和＜调味料＞拌匀成综合酱汁备用。5盘底依序铺上蕃茄片、洋葱丝、皮蛋，***后再淋上作法（4）的综合酱汁即完成。【可再放入冰箱冷藏15～20分钟，可以让味道更融合】

先把一杯的白米洗净，加入一颗皮蛋捏碎混合一起，等个20分备用，焦作鸭蛋松花蛋制作电话，2将猪肝切薄片，油条切小块，葱切末.姜切丝再剁碎，济源鸭蛋松花蛋制作要求，皮蛋一颗捏碎备用，鸡蛋打成蛋液，3取一深锅，将步骤1的米加入13碗的水和瘦绞肉，稍稍搅拌肉粒分离后，开火，滚后边搅拌边把泡渣捞起(这样汤才能顺口)，转小火边搅动以免锅底沾锅，熬到米粒都开花，

材料因为都是生食的部分.所以清洗干净完后.***1好可以再冲冷开水.以防残留生水~2洋葱先顺纹直切数刀.再纵切即可轻松切小碎状3洋葱切完后.浸泡至冰块水里约15分钟.可以去除辛辣味.泡越久越不辣4芫荽(香菜)切碎.红辣椒去籽.切小碎末5牛番茄切片.备用6皮蛋去壳后.切碎7把芫荽(香菜).洋葱.皮蛋一同放入大碗中.8加入调味一同拌匀(想要更有果香味.可以加入些许的柠檬皮屑)9将{步骤8}放在牛番茄片上..完成10带有果香味的夏日轻食凉菜~好好吃

夏日美味-皮蛋拌豆腐

简介 皮蛋、豆腐性偏凉，鸭蛋松花蛋，蒜可解1毒。非常适宜夏天食用，清凉爽口

材料

皮蛋两个、内脂豆腐一盒、蒜、葱花、青红椒各一半、盐（可用酱油代替）、（香醋）可以要可不要、麻油少许。

做法

1、算切碎、葱花切碎备用。

2、豆腐切片、皮蛋剥好切丁放在一起，加入盐（或酱油）、麻油、（醋）。

3、撒上蒜蓉、葱花、蒜和青红椒，一盘清凉美味的皮蛋拌豆腐就做成了。

是不是很想吃了呢？

小诀窍

可根据自己的口味加入味精或其他辅料。不过这样也是很美味的了。