马铃薯种子的选择
根据马铃薯块茎的分类和特性，在选择种子时，应选择薯形整齐、符合品种特性、薯皮光滑、细腻、色泽鲜亮等特性的块茎。剔除那些形状不规则、尖、裂、长、圆、变形、表皮粗糙、老化、肤色暗淡、芽眼突出等结节。如果块茎已经发芽，应选择芽厚的块茎，而芽细长或丛生的块茎应剔除。马铃薯种子的大小应为50 ~ 160克。如果种薯太大，可以获得高产，但是由于种薯数量的增加，成本增加。如果种薯太小，植株生长势弱，生长势弱，产量就会降低。每亩种子用量一般为125-150公斤。
种植前需要做好土壤准备，而且马铃薯不耐连作，连作容易导致马铃薯土传病害。需要足底肥料。一般来说，每亩土地需要3000公斤有机肥和70公斤复合肥。种植时应注意种植密度。一般来说，每亩土地2500个土豆就足够了。
施肥质量直接影响后期马铃薯的产量。一般来说，施肥是在马铃薯长到15厘米左右时进行的，通常与中耕和除草相结合。你可以每亩施用大约5公斤尿素。当马铃薯长到大约40厘米时，可以第二次施用大约4公斤的氮肥。此外，土豆和甘薯一样，属于喜钾作物。一般来说，在马铃薯推广期施用约10公斤***钾。
马铃薯可以在开花后每两周左右施用一次磷酸二氢钾叶面肥，浓度为0.3%-9.5%，一般每亩地需要50公斤左右。
冷库的标准温度应在48小时内达到规定的储存温度，冷库的温度应在整个储存期内保持稳定，波动不超过1℃
当温度高于5℃时，单个模具开始移动。在8 ~ 11℃时，甘薯块呼吸强烈，***繁殖迅速，甘薯块容易腐烂。当温度为0 ~ 1℃时，马铃薯片中的淀粉开始转化为糖，味道变甜，种薯变坏。
当温度低于-1℃时，马铃薯块被冷冻，然后大量腐烂。
马铃薯保鲜库的湿度管理
马铃薯的相对湿度应保持在80% ~ 90%。如果温度高于这个湿度，马铃薯块会很容易腐烂，发芽较早。如果湿度太低，马铃薯片会因水分流失而变轻，变软和枯萎，从而失去食用和种植价值。
此外，湿度计放置在仓库的前面、中间和后面。湿度计应放置在不受冷凝水和气流振动影响的地方，测量湿度的仪器精度应在5%以内。
马铃薯空调库的气体成分及温湿度管理
气调贮藏马铃薯的气体成分指标:氧气含量3%~5%，二氧化碳含量2%~3%。
仓库内的温度应为3℃±0.5℃，仓库内的温度不应波动太大，以免因冷凝水而腐烂。相对湿度控制在80%到90%之间。