鲜肉展示柜可一台鲜肉柜用一台紧缩机和冷凝器，能够几台柜共用一台紧缩机和冷凝器，而且紧缩机可所以单机头的(中、小型商号)，也可所以多机头的(大型商号用)。但鲜肉展示柜功用是非与施工质量密切有关，而且一经***，再要移动就很坚苦。鲜肉柜话题，鲜肉柜不仅是为了延长鲜肉得保存时间，而是为了保持鲜肉的口感。低温储藏法即肉的冷藏，在冷库或冰箱中进行，鲜肉柜是肉和肉制品储藏中***为适用的一种方法。在低温前提下，尤其是当温度降到-10℃以下时，肉中的水分就结成冰，构成***不克不及开展发育。
鲜肉柜的***
1、如果保鲜柜表面是有花纹的，这种花纹边边***容易脏了，脏了之后，可以用牙刷沾点清洁剂擦拭即可。
2、保鲜柜的使用环境要远离酸，碱及其他化学用品，以防腐蚀。
3、保鲜柜的某些部件脱胶。一般是陶瓷或是玻璃部件，如果有脱胶的现象，首先如果老化的退胶范围不大，我们可以自己买瓶玻璃胶水进行维修。
4、保鲜柜板材受潮或遇水澎涨，就有可能发生变形，这样会缩短保鲜柜的使用寿命，导致漏电，容易引发安全问题，遇到这种情况，要即时的维修。
要想合理利用并维持鲜肉柜的良好性能，鲜肉柜的维护也是至关首要的。要经常用温水擦洗密封条，以延长其寿命以免变形。冷柜上请勿放置较热的物体。清洁时先切断电源，用中性清洗剂和水轻轻擦洗，然后蘸清水将清洗剂拭去。干净鲜肉柜前，要先割断电源，切忌用有机剂等对冷柜***的物质进行干净，要用软棉布蘸少量无腐性清洗剂的温水溶液擦洗，干净后用干布擦干。并且，要经常用软毛刷肃清凉凝器及收缩机上的灰尘，以对峙优胜的制冷后果。