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再来谈谈脱氢***钠，脱氢***钠（Sodium dehydroacetate，简称脱氢），它由脱氢***和制得。脱氢在众多防腐剂里面属于全能选手，首先它能广谱抑菌，不管是霉菌，酵母还是***，它都能***。其次是pH范围广，酸性/碱性条件下都有抑菌作用，而像双***钠，丙酸钙，山梨酸钾，甲酸钠等防腐剂在碱性条件下就歇菜了。
原因是这样，这些防腐剂在酸性条件下，才能保持结合氢离子的状态，称为「未解离状态」，此时，防腐剂才能透过微生物的细胞膜，进而菌体。脱氢的抑菌原理也是这样，所以严格来说，脱氢在碱性条件下，效果会大打折扣，但不至于歇菜，使用局限性，脱氢的抑菌范围广，pH3-9都适用，耐光耐热性好，添加量0.01-0.05%即可。但脱氢在高剂量使用时，才能******，这一点和山梨酸钾很类似，必须要达到一定剂量。将脱氢和其他防腐剂复配，可以降低其用量。此外，使用时应先将脱氢溶于水，不可与酸性物料共溶或一起投放，应先拌均匀脱氢再加酸性物料。印染媒染剂报价
有一定的杀***作用，例如使用0.1％至0.3％的鱼制品和面包。它也可以用作酱料，酸菜，蛋黄酱，鱼饼，香肠，面包，粘蛋糕等的酸化剂。为了改善香肠，面包和粘蛋糕的保存，它与纤维素和磷酸盐混合。 用作硫调节的氯丁橡胶焦化的焦化，其量通常为0.5质量份。它还可以用作动物粘合剂的交联剂。本产品可用于添加碱性电镀锡，但对电镀和电镀工艺无明显影响，不是必需成分。***钠通常用作氧化锌电镀，碱性电镀，化学镀镍等的缓冲剂。印染媒染剂报价
