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再来谈谈脱氢***钠，脱氢***钠（Sodium dehydroacetate，简称脱氢），它由脱氢***和制得。脱氢在众多防腐剂里面属于全能选手，首先它能广谱抑菌，不管是霉菌，酵母还是***，它都能***。其次是pH范围广，酸性/碱性条件下都有抑菌作用，而像双***钠，丙酸钙，山梨酸钾，甲酸钠等防腐剂在碱性条件下就歇菜了。
原因是这样，这些防腐剂在酸性条件下，才能保持结合氢离子的状态，称为「未解离状态」，此时，防腐剂才能透过微生物的细胞膜，进而菌体。脱氢的抑菌原理也是这样，所以严格来说，脱氢在碱性条件下，效果会大打折扣，但不至于歇菜，使用局限性，脱氢的抑菌范围广，pH3-9都适用，耐光耐热性好，添加量0.01-0.05%即可。但脱氢在高剂量使用时，才能******，这一点和山梨酸钾很类似，必须要达到一定剂量。将脱氢和其他防腐剂复配，可以降低其用量。此外，使用时应先将脱氢溶于水，不可与酸性物料共溶或一起投放，应先拌均匀脱氢再加酸性物料。饱和***
贮存方法
1、密封单调保存。
2、***钠贮运中要注意防潮，防止曝晒和雨淋，运送要加防雨掩盖物。用内衬塑料袋，外套编织袋或麻袋包装。
***钠的用途
1、测定铅、锌、铝、铁、钴、锑、镍和锡。络合稳定剂。乙酰化作用的辅助剂、缓冲剂、单调剂、媒染剂。
2、用于测定铅、锌、铝、铁、钴、锑、镍、锡。用作有机组成的酯化剂以及拍摄***、、印染媒染剂、缓冲剂、化学***、肉类防腐、颜料、鞣革等许多方面。
3、用作缓冲剂、调味剂、增香剂及ph值调度剂。
4、用作调度型氯丁橡胶炼焦的防焦剂，用量一般为0.5质量份。
5、***钠常用作缓冲剂，如用于酸性镀锌、碱性镀锡和化学镀镍。饱和***
众所周知，***是一种化学物品，而一般与化学有关的东西我们都知道，多半都是对******的，如果想要使用就需要对它们进行一番稀释或者填补，才能够合成能被我们使用的东西，而且一般化学物品的贮存都是很有讲究的，而今天要讲的这种化学物品同样都需要严谨的保存方法，今天小编就给大家总结一下保存它的方法:
1、密封干燥保存。大部分化学物品的贮存方式之一都是通过对它进行抽出空气或者填充空气等，使得这类化学物品能够在密封干燥的环境下保持稳定状态，而***同样也是如此，由于它的特性所致，所以它的贮存方法之一就是依靠密封干燥来进行保存。
2、干燥的包装袋保存。这就需要涉及到它的化学特性，因为它本身具有一定的腐蚀性，所以不能够在潮湿、阴冷的地方贮存，而且阳光暴烈的地方同样无法贮存，所以贮存它的另一个方法就是利用一些塑料袋、或者比较干燥的包装袋来保存，也是一个不错的方法。饱和***
