扁桃仁是扁桃的种仁，是人们爱吃的坚果之一。那么大家对扁桃仁的营养价值是否了解呢？适量地食用一些扁桃仁可以有效地帮助***补充很多的营养物质，而很多朋友对于扁桃仁的营养价值是不太了解的，接下来小编就将对此进行简单的说明。
扁桃仁不仅滋味可口，而且扁桃仁的营养价值也是很高的。对扁桃仁进行的测定表明，扁桃仁含有百分之三十的粗蛋白，百分之五十的脂肪，而且这些脂肪大部分为不饱和脂肪，***堪与橄榄油相媲美。ABC质量安全与行业服务总监TimBirmingham先生这样表述他们对于农耕规范的理解，他认为，食品安全始于果园。另外，扁桃仁的蛋白质和膳食纤维含量远远超过橄榄油。从微量营养素来看扁桃仁的营养价值，扁桃仁含有丰富的***B和***E，甚至比花生和核桃等坚果的含量还要高出许多。扁桃仁具有强身健体的作用，由此可以看出扁桃仁的***有多强大。
干果的种类非常多，一般我们在过年的时候就都会买上一些，比如开心果、杏仁或者是核桃一类的坚果都是***常见的，除此以外，还有一种叫做扁桃仁的坚果，更受到人们的喜爱，它也是四大坚果之一，而且扁桃仁也是可以入药的，对身体有很多好处。扁桃仁怎么看质量好坏1、看饱满度优质的扁桃仁外形完整，个头大小均匀，而且果仁非常饱满、精致，会把外壳顶的鼓鼓的，给人呼之欲出的感觉。那么如何挑选扁桃仁呢，一起来看看吧。
看外形：优质的桃仁，一般外表呈现橘红色，且果仁表面纹路清晰。除此之外，优质的桃仁外形一般呈心形，两头宽度差异明显，且具有芳香气味。消费者可以根据以上外形条件，判断桃仁的优劣。
去品尝：桃仁本身略微带有一丝苦味，但是食用之后会有回甜的现象，且质地较脆可以轻易地掰开。而劣质桃仁不但质感较差，并且在品尝时只有苦味，回甜效果并不明显。因此，大家可以通过品尝来确定桃仁的品质。
想要***么,还不快来看看扁桃仁的***与作用
扁桃仁的***与作用非常多,所以对于***的人来说,扁桃仁是兼具***和美味的合适选择.扁桃仁的***与作用体现在扁桃仁含有脂肪、碳水化合物、食物纤维等,扁桃仁的***与作用并且得到了******的认可.扁桃仁的***与作用很多,大体具有可以加快肠道的肠蠕动、促消化、止血的***.扁桃仁不仅营养价值丰富,还可以做成很多美味可口的佳肴.
扁桃仁的营养价值
扁桃仁的营养价值很高,富含脂肪、蛋白质、淀粉、果胶,并含有少量***A、***B1、***B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁甙、钙、镁、钠、钾,同时含有铁、钴等18种微量元素.扁桃仁的营养成分这么多才造就了扁桃仁的***与作用那么多。