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粽子的由来介绍之二

西晋周处《风土记》写道：“仲夏端午，烹鹜角黍。”《齐民要术》卷九引《风土记》记述粽子“盖取阴阳尚相褁未分散之时像也”。

南梁时五月五日作粽，并在筒粽上盖楝叶、以五彩丝线缠之。《续齐谐记》传说光武帝建武年中，长沙人区曲见自称“三闾大夫”的人谓：“闻君当见祭，甚善。常年为蛟龙所窃，今若有惠，当以楝叶塞其上，以彩丝缠之。此二物，蛟龙所惮。

为什么品牌粽子能放很久

粽子存放时间久，是根据不同的保存方法储存的时间不同，品牌粽子厂家存放久是因为用了特殊的储存方法。

1、放在冰箱里，要放建议2到三天。放太久不好，***会增长。

2、泡在水里，天天换新水，自然就可以保存一段时间，或者放冰箱里啊

3、粽子厂家千万不要放置在密封、闷热的汽车后备箱中运送回家，否则极容易发生霉变。

4、速冻粽子：在零下-18℃以下贮存，保质期为18个月，并加热煮透后食用。

速冻粽子是指熟粽通过-30℃以下的速冻隧道，短时间内使粽子通过冰晶区域，从而使其中心温度达到-18℃以下，这样粽子内分子的***结构不会遭到***，原有的芳香物质能得到的保留，结合冷链贮存、配送，使速冻粽子厂家不仅可以达到18个月以上的保质期，且在重新加热食用时依然能保持原有的营养及美味。

从冰箱取出粽子后放在阴凉处等解冻，想加快时间可放入水中等解冻。把解冻后的粽子蒸10分钟左右就可以了开吃了，方法可保存粽子的口感。或者从冰箱取出粽子放入准备好的温水中，侵泡10分钟左右，就可解冻。同样把解冻后的粽子蒸10分钟左右就可以了，此方法也可提升粽子的口感。东莞市永丰源食品有限公司的粽子得到乐很多消费者的喜爱和推荐，所以请放心选购！

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