武汉市东西湖胜军干鲜调料商行旗下的辣香缘商贸食品有限公司是一家大型的民营企业，现面向社会招收学员，传播卤味文化，手把手教学，让每一位学员都亲自动手逐一操作，真正让学员学到辣香缘卤味之精髓，让每一位学员掌握微小细节。
对于熟食行业的创业者来说，为了通过这个项目在严峻的市场上轻松获得盈利，那么创业者在经营的时候，正确的掌握了这个项目顺应社会的发展趋势和时时刻刻满足消费者的技巧就是有利于这个项目的成功的。当今的社会，“短平快”的生活节奏压的人喘不过气来，如果能在味觉上下点功夫，让紧张的情绪平复下来，未尝不是一件令人愉悦的事情。好的生意需要对的人参与其中。做什么样的生意也要看缘分。
卤水鸭脖原料：鸭脖子6只、姜片4片、卤水汁300毫升、水700毫升、干辣椒3只、盐5克、料酒30毫升。做法：1、锅中放入适量的水，大火烧开后，荆州卤味，将洗净的鸭脖、姜片、料酒放入，氽煮2分钟，然后捞出冲洗干净，卤味招收学员，沥干；2、锅中放入清水、卤水汁、干辣椒和盐，大火烧沸；3、将鸭脖放入锅中，煮30分钟，然后再加盖焖20分钟即可。
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团队至上团队至上，是企业文化中的根基，卤味培训哪家好，是主旨。一个人的力量是微不足道的，而一个团队的力量才是无穷的，就像是一根筷子很容易被折断，而一把筷子就很难折断是一样的。要集中团队的力量攻克公司拟定的各项战略目标。
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