酒店出售的商品就是：服务。可就是这简单的两个字，想要做好，做出别具一格那是相当的费心。服务分为两类：硬件和软件。硬件拼的是***实力，软件拼的是服务规范创新。宾客的需求分为显性需求和隐性需求。显性需求比较好识别，酒店基本能够采取措施给予满足。而隐性需求因不好识别，容易被酒店疏忽，甚至连宾客自己也没有意识到酒店能提供这些服务。
在酒店业中，机械的规范服务并不能换取客人百分满意，这是因为服务需求的随意性很大，住宿酒店谁家好，尽管服务员已尽心尽责，沈阳住宿酒店，但客人会因其自尊、情绪、个人癖好、意外情况、即时需求等原因提出服务规范以外的各种要求。酒店的三大概念？1、健康；2、环保；3、安全，安全三大方面？1、消防安全；2、治安安全；3、食品安全，酒店厨房三大问题：1节能、2降耗、3垃圾处理。
酒店的大小会议厅，满足客户需求、附设健康美食的餐厅，满足各种不同口味的客户需求，以经典艺术、健康美食、智能化为产品设计理念，选择实用的五星配套，住宿酒店预订，致力于为宾客提供舒适商旅感受。酒店是一个人际交往大量集中发生的场所，每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触，并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系。
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