德美昊芽苗菜科普教学基地，坐落于历史文化名城、中国北方经济中心——天津。基地成立于2012年11月，隶属于天津市小井食品有限公司。德美昊芽苗菜科普教学基地是集有机芽苗菜、水培果蔬、食用菌菇等种植技术研发、科普教学、品牌销售为主体的企业级教学基地。于2018年引进德国水培核心技术与芽苗菜传统种植理念相结合。猴头菇在菌类蔬菜里面，是比较少见的一种，也是一种名贵的食用菌，被列入八大山珍之一。猴头菇具有性平、味甘。利五脏，助消化；具有健胃，补虚，益肾精之***。
气温尚高注意虫害大多地区的3月份直至10月底，菇蚊菇蝇类害虫基数一直较高，尤其粪蝇更是活跃，基料拌料或发酵期间，它们趋味而来，近料产卵，使得生料栽培时带卵播种，发酵料播种时活虫进袋或，发菌期间便会形成危害，导致“退菌”，即开始阶段菌丝浓密，而后菌丝越来越少，直至完全退菌。因此，拌料前先清理周边环境，喷洒一次药液。拌料或装袋期间，如有菇蚊菇蝇类，则喷洒驱杀，并尽快完成播种。
竹荪
竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“***之花”、“菌中皇后”。竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。
食用菌的***价值
1.具有作用
食用菌中可对的***率达80—90%以上的有100余种。其香菇多糖、芝多糖、姬松茸多糖、猪芩多糖均在事上得用、效著。
2.增体功能
食用菌多糖具有活性成分，有活化***细胞，促进淋巴细胞的转化，并能T细胞与β细胞。
3.增强体液功能
增体体液作用。形是一部极为复杂之白浑（人凡有补形九种成分。如香菇、云芝能促补形活性。
