相信很多去过襄阳的小伙伴都深有体会，在襄阳几乎每一条大街小巷都能看到牛肉面馆，甚至还有牛肉面一条街，放眼望去全是做牛肉面的小店，而且每天早上都会挤满人，特色襄阳牛杂面培训学校，场面看着十分壮观，不得不说，特色襄阳牛杂面做法，襄阳人真的太爱吃牛肉面了。看这早餐吃牛肉面的场面，队伍排了一大圈，桌子也基本被坐满了，真是挺壮观的，而老板做牛肉面就跟打战似的。
襄阳牛肉面如果要充分发挥出它的美味，特色襄阳牛杂面哪家好，一定要配上一大碗黄酒，这在全国哪个地方都是想不到会这样吃，低度黄酒的清香加上牛肉面的浓香这种感觉太美妙了。如果再放上2粒大蒜头，那就更加绝配了，襄阳人都是这样吃的，喝黄酒、吃大蒜头，每一个桌子上都会放油一大盘蒜头免费食用。吃一口麻辣喷香的牛肉面，再喝一口黄酒，紧接着丢一颗蒜头到嘴里，3者迸发出的美味强烈的刺激着味蕾，整个人都舒爽了，难怪襄阳牛肉面这么受欢迎！
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