水煎包的制作
水煎包的制作，一般都是选用平底锅，下面给大家简单介绍一下水煎包的制作工艺 先发面，再剁馅，馅分为荤素两种，包子所用的馅不用油、盐等调料搅拌，为干馅，包子之味全来自腌制的肉馅。包包子时先放菜再放肉，在蒸煮过程中让味道溢满整个包子。包子捏成圆柱状，置于平锅中，燃猛火一炉，水煎包口。铁质的平底锅，再怎么煎包子底也是金***的。
水煎包的做法
精粉500克，猪肉250克，大葱125克，河南商用煎包子锅报价，酵面200克，酱油50克，香油50克，食油100克，白菜700克，精盐、碱面、调料面、姜末、清水适量。【制法】①将面粉与酵面兑好加入温水和成面团，再碱水揉匀稍饧上案，揪成40个小块，逐个擀成小圆片。②把肉剁碎，放人酱油、精盐煨起，再将切碎的姜、葱与调料面一起放人肉里拌好，商用煎包子锅报价，然后再放上剁碎，压出水分的白菜及香油，拌匀成馅。
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煎包是如何制作的？
***步是制作面片，酵母粉用温水化开，加入面粉中，再加入适量清水，揉成软一些的面团，放在暖和的地方发面。等面的体积变大，内部成蜂窝状就发好了。面发好后开始和面，切记这个时候不要面团和的太硬，面团太硬做出来煎包不够松软。面团和好揉成长条形状并均匀的分成发小适中的剂子，擀皮待用。另外就是肉馅的制作和下油锅了。
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