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食材配送发展趋势
1 .产品标准
食材配送迅速发展,标准化是必经之路。 从源头栽培方面要统一产品大小、甜度、等级等各种指标,按标准进行筛选、分级、包装、质量检测。企业饭堂食材配送
2 .品牌追l踪
现在,中国的大部分食材配送企业没有品牌,只有核心产地作为品质证明。 例如五常米、天津鸭梨、新疆哈密瓜等。 未来通过商品的标准化和质量监督管理,产品标签可以追溯到农园、包装工厂、品种名称,甚至是栽培监督状况等,在消费者心中成为食品安全和质量的强有力的证据。
3、全过程冷链
配送食材,首先需要仓库和冷链的配送,这也是制约食材配送行业的重要原因,冷链是食材配送的基本要求,因此也可以减少损失,提高利润。
4 .渠道下沉
目前,国内食材配送企业主要集中在一线城市。 未来的食材配送企业也进行渠道下沉,进入2-3线城市,对食材配送的仓库和配送是很大的挑战。企业饭堂食材配送
康峰餐饮以科学的管理模式、美味实惠的菜肴、***的烹饪技艺、热情周到的服务赢得了众多企业和企业员工的好评,树立了良好的企业形象,联系我司可以为你提供:广州食材配送公司、广州食材配送中心、广州荔湾食材配送、工厂食材配送中心、工厂食材蔬菜配送、学校生鲜食材配送公司、学校食堂食材配送公司、天河食材配送费用等的信息。
康峰告知你关于供应产品的规格标准
大豆油:? 按***食用调和油质量标准GB1535,质量等级一级;? 有合格检疫报告,外观的色泽、透明度、气味滋味等无异常;?定型包装。 企业饭堂食材配送
水产品:? 桂鱼、鲈鱼等??鱼类要求体表光滑无病灶,有鲜鱼鳞片完整,无鳞鱼无浑浊粘液,肉质干燥,紧密,呈白色或淡***眼球外突饱满透明, 鳃丝清晰鲜红或暗红,保持活l体状态固有本色,无异味,鱼类肌肉紧密有弹性,内脏清晰可辨无腐烂。企业饭堂食材配送