低温肉制品的加工特点决定了它在生产销售中也存在一些缺陷：由于杀菌温度低，虽然可以杀灭所有致病菌，但是不能杀灭形成孢子的病菌，因此对原料肉的质量要求高，只有品质好，无污染的原料肉才能生产出合格的低温肉制品，并且应加强防止在生产加工过程中各环节的污染；由于低温杀菌不完全，要求销售过程中采用冷藏保藏，酸菜巴氏杀菌线效果，因此相应增大了成本。
近年来，我国在肉制品加工中逐步引进了西式肉制品的加工设备，加工工艺，极大地提高了中式肉制品的技术含量和食用价值，丰富了产品种类。
整机采用优质SUS304不锈钢制造。灭菌温度和速度可根据工艺要求设定。该机运行平稳，噪音低，强度高，不锈钢网带，弹性小，母线灭菌线厂家，不易变形，易维护。它解决了灭菌过程自动化程度低造成的“一致性”，增强了“一致性”，大大提高了灭菌成功率。巴氏灭菌，也称为低温灭菌，冷灭菌，是一种消毒方法，既可以利用较低的温度******，又可以保持产品中营养成分的风味。用于定义需要消除各种病原体的热处理方法
1、使杀菌设备的工作温度和工作压力能适应高温短时（HTST）杀菌工艺的要求；
2、充分提高杀菌设备的传热效率，提高热能和水的利用率，以节约能源；
3、使一机多用，适用于不同罐型、不同物料、不同品种的杀菌；
4、要求杀菌过程实现温度、时间、加热、冷却和反压操作的微机自动控制。
诸城市龙翔工贸有限公司经营方针：
以市场为导向、以产品和销售为龙头、以品牌和服务为支撑、以技术研发为基础而不懈努力。
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