





设备广泛应用于香菇酱,辣椒酱,火锅底料,炒大头菜,炒芹菜,炒土豆丝,炒藕片,自动炒菜机,莲蓉,水果蓉,豆陷,枣泥,酱料,咖喱调理食品以及日用化工,制药等行业的搅拌混合。
我公司成立于2011年,注册资金50万元,员工50余人。鑫烨机械有限公司为肉类加工设备,枣泥,酱料,炒制,卤制产品设备的***生产企业,拥有一支技术力量雄厚,实践经验丰富的职工***,以及崭新精良的机械加工设备
燃气:自然风燃气灶加热,火焰大小可调。升温快,温度高,锅面可达数百度,使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。燃烧充分,热效率高、锅体受热均匀;燃烧器为环形,环绕锅底,可使用煤气、液化气、加热。燃气使用方便,升温速度快,满足一些产品对高温的需求,不受工厂电压的限制。
目前,为回报广大客户朋友们的厚爱,我们将对产品实行较大幅度的让利优惠活动,鑫烨公司将秉承“诚信待人,锐意进取”的经营理念,踏踏实实的把我们的设备做的更好、更精,在广大客户朋友们的关怀帮助下,再创行业辉煌!
自动搅拌炒锅
结构组成
自动搅拌炒锅主要由机架、锅体、燃烧器、搅拌浆、倾锅装置和燃气管路等组成。机架用于安装、固定锅体及各设备,锅体是制作食品的主体部件,燃烧器用于对锅体加热,搅拌浆代替人工可自动搅拌炒制菜肴,倾锅装置用于实现锅体的倾覆操作,燃气管路用于燃气的输入和控制。
安装
1、安装时使设备放置在通风条件良好的房间内。要求地面平整、坚实,地幅大小适当,有足够的人员操作空间;设备放置在预选场地后,应通过调整固定脚使锅体成水平状态,确保工作平稳、可靠,并用地脚螺栓固定。
2、设备下方应设置有排水通畅的地槽,并在锅侧安装冷、热水管,便于烹调时加水与洗锅。
3、连接燃气管道。开始燃气配管作业之前,应确认供给燃气与炒锅使用燃气的种类一致;连接燃气管道须由专门技术人员进行,连接完毕后,应对各燃气管连接处进行检漏,确保燃气管路严密不漏气。
4、燃气压力的调整。使用前应按下表调整燃气压力。另外应确认周围燃气器具同时使用时的动压应符合要求。