很多人问，葡萄酒放在冰箱里可以吗，那么酒柜和冰箱又有什么不同？
当人们买到红酒后不知道存放在哪里，应该怎么保存，一直困惑人们。葡萄酒存放温度是12-18摄氏度，湿度70%，知道这些，下面我就此说明一下冰箱和酒柜对于保存葡萄酒的不同效果。
1、“使命”
冰箱的使命是快速降温，储存容易腐烂变质的食物，并且会抽干空气，使得冰箱内部湿度变低，达不到70%葡萄酒保存***适宜湿度。
而且，冰箱的温度一般在4-5摄氏度，对于葡萄酒来说温度过低。葡萄酒会处于休眠状态，不利于酒体继续成熟，产生更多香气。
2、气味
冰箱存放很多很多杂七杂八的食物，比如香肠、吃了一半的鱼和虾。前面还说过，冰箱湿度低，导致红酒橡木塞变硬，干裂。这些气味进入红酒中，可以想象当你倒到高脚杯中的红酒掺杂着鱼腥味~你还有兴致去品酒吗？
3、震动
普通冰箱问题还是在于它制冷的时候产生的震动。葡萄酒的保存关键就是恒温、恒定，它想“静静”！一旦环境处于震动中，就会影响葡萄酒的发展和成熟。
酒柜虽然也有制冷系统，但是它有专门的减震系统，保证葡萄酒保存过程没有震动，更利于葡萄酒的成熟。
由此可见，拥有一个酒柜对于长期喝红酒的朋友是很重要的。而冰箱只限于短暂的储存，两三天之内是没问题的。
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采用不锈钢材质的主要就是性价比比较高。没有任何特殊气味的钢材不锈钢恒温酒柜，钛金不锈钢红酒柜厂家***， 不仅不会因长时间存放而影响到酒的味道，而且隔热效果也非常好。人们一般把酒做为一种文化，而不锈钢恒温酒柜实用性为***基本前提，这样恒温酒柜色彩材质根据室内的整体要求来定制制作。红酒的话要避光，因紫外线会使葡萄酒过早氧化，所以不锈钢恒温酒柜相当于给红酒穿一层保护衣，过滤***的紫外线。
一、不锈钢恒温酒柜的温度是储藏酒的重要因素之一，同样重要的是保持温度的稳定性。酒的成份会随温度的高低变化而受影响，软木塞也会随温度的变化而热胀冷缩， 特别是年久的弹性较差的软木塞。 绝大多数酒柜配备有提升内部温度的加热器或PTC，以至无论环境温度如何变化，都可保持温度稳定。柜内空气也由内置风扇的作用而确保酒柜内不同位置温度分布的均匀和一致性。
二、紫外线***有机化合物可使酒早熟或老化， 尤其丹宁酸，它主要影响着酒的芳香，味道以及结构，以致品尝或闻起来犹如大蒜或湿羊毛的味道;因此酒储藏在没有光线的地方，尤其是对名贵的酒，注意避免阳光，特别是照明灯光，因为这两种光在400mm之下含有特殊的***光波。然而，我们的白色LED灯不仅是照明设备，因不含紫外线光波的力恒不锈钢恒温酒柜成为众多藏酒爱好者的选择， 它的另一个好处还在于不传导热量影响酒的温度。
因此选择一款合适的酒柜来保存美酒，是每个人必备的不锈钢定制产品。酒柜大多高而长，从风水学上来说，这是山的象征;矮而平的餐桌则是水的象征;在餐厅中有山有水，配合得宜，对宅运大有裨益。
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