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选购信阳毛尖新茶需注意四大误区：3.信阳毛尖越绿越好：有人认为信阳毛尖是绿茶，就应该越绿越好，其实好的信阳毛尖应该是绿中带黄，比如车云山、黑龙潭等地的信阳毛尖整个春茶期间都是汤色有些淡黄。反而是某些产地为了迎合市场需求，用偏低火炒制，汤色绿，但是味道淡，同时茶汤偏苦涩。

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信阳茶叶按制法和品质不同，香气有以下几种类型：毫香型：鲜叶隔度1芽1叶初展或单芽，茸毛多，干茶白毫满披，冲泡时散发出的香气叫毫香。震雷剑毫、雷沼喷云等具有典型的毫香。嫩香型：鲜叶1芽1叶或1芽2叶初展，制茶及时、正常，新茶具有鲜嫩香。如高dang信阳毛尖、仙洞云雾、龙眼玉叶等都有嫩香特点。花香型：采自高山云雾中的1芽2叶鲜叶制成的茶叶，散发出鲜花的香气。如九华山毛尖、金刚碧绿、车云山毛尖等具有典型的兰花香。清香型：清香属绿茶的典型香。嫩度在1芽2叶或1芽3叶以上的鲜叶经过杀青、揉捻、烘干等工序制成茶叶，广西毛尖厂家，一般都具有清香。中低档信阳毛尖、烘青等都属清香型。熟板栗香：有很多消费者喜欢这种香味。有些炒干的茶叶具有熟板栗香。有些是在干燥过程中有意提高温度，使清香进一步转变为熟板栗香。

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信阳贤峰茶叶有限公司成立于2007年11月，是植根于信阳这片沃土之上的一家集茶叶种植、加工、销售、科研和茶文化推广于一体的综合性茶叶企业。