品牌粽子代工-永丰源食品-粽子代工

隆林黑粽子代工，是产自广西隆林地区的一种黑色的粽子，相传在古夜郎国时期，该国的国君患了“厌食的症”而头昏目眩、四肢乏力。一位神医前来为国君治的病，用云贵高原盛产板栗、绿豆、胡椒、黑糯米、芝麻秆灰、猪肉等药的物相拌，并用具有“通经活的络”作用的粽粑叶包成粽子代工，煮熟后献给国王。国王食用后胃口大开，不久，即肌骨强壮，百病俱消。于是，此***隆林黑粽子的历史故事便世代流传下来，成为家家户户节庆时制作的传统小吃。

1、要看看粽子代工标签上的生产日期和保质期，别买到了变质粽子；

2、要小心粽子的口味变化，如果尝到粽子馅有点酸、有点发苦、口味不正，就不要再食用了；

3、要小心粽子的质量，一定要买商场、餐饮企业、超市的正规粽子；

4、要注意粽子的外包装，要买安全、卫生的粽子；

5、要小心吃的粽子代工是不是对路，有胃的病的不要吃太甜的粽子代工，有胆结的石的也不要吃肉粽、蛋黄粽和太油腻的粽子，会引起不适的哦。

包制步骤：

1、取两张粽叶，铺一层制好的黑米

2、再黑米上铺一层板栗

3、在板栗上铺一层豆沙

4、在豆沙上放一块腌渍好的猪肉

5、照着第回去的顺序依次放上料

6、用粽叶将米全部包裹在内部，用稻秆绑住粽子代工即制成一只隆林黑米粽。熬制方式将粽子全部放进大铁锅中，加水漫过粽子代工，加盖煮，依粽子大小程度煮8——10个小时，也许锅里上面粽子会煮得不够熟，因此，在中途还将粽子翻一翻锅，把上面的放置到锅底，锅底的放到上面。