商用洗碗机和家用洗碗机
洗碗机分为商用洗碗机和家用洗碗机。
1．商用洗碗机适用商业用途，一般用于宾馆 、餐厅等，其特点是高温、消毒 、短时间处理，有传送带式洗碗机，飞引式洗碗机，门式洗碗机 和台式洗碗机；
2．家用洗碗机只适用于家庭，主要有柜式、台式及水槽一体式。 台式洗碗机为小型机，一般洗涤容量不超过5套餐具 。水槽洗碗机将水槽及洗碗机功能融为一体，大小与水槽一致 。
3. 台式洗碗机小巧，占用空间小，容量小，摆放灵活。
4．柜式洗碗机具有标准化外形尺寸，容量大，适用于与整体厨房配套。
5、水槽一体式大小与水槽一致，体积小，安装无需改水改电，适合中国厨房。
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洗碗机***①
1、洗碗机功率比较大，使用洗碗机时宜单独供电，所配用的插座容量为10A、250V的单相三孔插座，并且要有良好的接地。
2、洗碗机应水平放置，要远离***炉等热源，也不要长期让阳光直射洗碗机，以免外壳漆层褪色变黄或脱落，影响外表美观。
3、为了保证进水管、排水管正常进水、排水，摆入水管时力求顺畅，防止折弯或迂回打结，不要用重物压在胶管上。
洗碗机***④
12 、机门打开后，不要重压或强行按机门，以免导致事故或损坏。放置餐具时，应正确排放，不能乱洗碗机放或重叠餐具，以免影响餐具洗净度，同时要注意小餐具的前端切勿露出碗篮之外，以免阻碍臂旋转。
13、耐温低于90℃的餐具，如***漆器餐具、纸制品餐具、泡沫饭盒等不要放入洗碗机内清洗，以免洗涤烘干后变形。
14、洗碗机内必须保持清洁干净，为防止洗碗机内部产生异味，每月应作一次清洁。
15、切勿随意拆卸机内各种电器零件，避免人为损坏，若出现故障，要及时修理好才能继续使用。
