酒店出租率高和低有两个关键因素。一个是流量，就是酒店营销人员引流的效果，二是存量，就是酒店复购率高和低。如果两个方面做的都不好，酒店的出租率就不会高。这里讲的复购率就是我们常常说的回头客。在酒店经营的整个过程中，无论是哪个部门，什么样的工作，只有一个关键目标，就是如何做才能让客人复购。比如，客房部的工作，衡量工作好坏的标准就是客人是否满意，客人是否能够复购。
酒店服务设计的一切原点和焦点是人，服务内容创新的关键在于理念突破——酒店经营者应突破纯粹酒店消费的观念，追求酒店内涵的延伸，尤其是酒店文化内涵的拓展和延伸。服务内容的创新，必须与时俱进，必须以客户的需求为出发点。这样，就能够吸引更多的客户，增加客户的消费金额、消费次数，从而使酒店的营收总额倍增。别致的布局、温馨的休息环境、热情周到的服务，让宾客享受时尚品味与生活质感的全新体验。
酒店服务礼仪标准：入坐要轻缓，不要赶步，以免给人以“抢座”感，走到座位前，自然转身，右脚向后撤半步，安稳坐下（女子入座时，若是裙装，应用手将裙向前拢一下，不要落座后再起来整理）。坐下后，头部要端正，面带微笑，双目平视，嘴唇微闭，下颌微收。双肩平正放松，挺胸、立腰、两臂自然弯曲。男士双手掌心垂直向下，自然放在膝上，两膝距离以一拳左右为宜。
