压榨机由机架、传动系统、进料部分、榨汁部分、液压系统和护罩等部分组成。螺旋由电机经皮带轮由齿轮减速箱带动，螺旋分进料螺旋、压榨螺旋和挤压螺旋三部分，物料的压榨通过和压榨筛筒与物料止退装置来实现，物料的挤压通过和物料出口的阻挡迫门与积压筛筒来实现。压榨机中部设有进料箱，箱内设有滤板，经处理后的中药渣送入箱内，即有部分汁液通过滤板自行流出;经螺旋榨出的药渣汁通过筛筒流进盛汁盘，再由出汁管流出;压榨后的渣由筛筒末端的迫门排出。
设备优点：
应用广泛，特别适合浆果的榨汁、各种粘性、流体物料的脱水，为了减少螺旋叶片的磨损和网孔的堵塞，螺旋外径和筛网要有很小的间隙，这样就把将要堵塞网孔的物料给刮走，所以该脱水机不易堵塞连续运行。相对于带式脱水机（易堵塞，需要大量的水清洗，造成二次污染；网带易坏），离心脱水机，板框脱水机（易堵塞，需要使用高压泵;难以实现连续自动运行），该螺旋压榨机能自我清洗，不堵塞、无噪音和振动。所有与物料接触地方均用不锈钢材质。
更好的维护好立式压榨机，可以增加立式压榨机的使用寿命，降低使用成本，下面是压榨机在日常使用中需要注意的事项：
压榨机每天都要检查的地方：
1.检查机器内部清洁度
2.检查滤带的清洁度
3.检查滤带的质量（看看是否有破损）
4.检查滤带运行自动控制功能（是否灵敏、可靠）
5.检查各集液槽出水口是否堵塞，如果有现象，及时停机、冲洗、疏通。
6.每天出泥结束后，滤带的冲洗延长30分钟，并用冲洗水软管清洗压榨机，使整个设备清洁无备。
