5月5号，香港***有影响力之一的报纸《明报》为润志咸蛋黄酱做了一期专访报道。
润志经理陈慧婷在专访中提到，她在星马尝到的蛋黄酱，口味偏甜，且添加了很多香料，掩盖住了咸蛋黄原味。于是她便根据港人口味设计了一款原汁原味，咸蛋黄味浓郁的酱料。
但没想到的是，由于这款蛋黄酱没有给太多调味，给予了消费者很大的弹性，可以自行调整辣度及香料，这种高自由度的酱料反而受到了港人之外的消费者的追捧。
润志咸蛋黄酱一开始只批发给食肆，之后再尝试买给鱼皮批发商，发现大家都很喜欢这个产品。润志才开始零售，并将产品放到淘宝和商超之中。
润志咸蛋黄酱每瓶包含8个咸蛋黄，蛋黄量占瓶身的三分之二，是名副其实的货真价实。
陈慧婷还说：“对润志来说，登上香港《明报》只是个开始，润志不会停止前进的脚步，会用更好的产品去回馈消费者的支持。”