这几种花椒各有特点,如韩城的大红袍色泽鲜红、麻味强、产量高(年平均亩产达180斤)、但香气差且不适合日照少、湿度大、海拨高的地方栽培,的开县、涪陵、江津等地引进该品种后,锈病严重、长势极差、基本上不挂果;四川茂汶和汉源的正路椒,色泽鲜红、麻味强、香气较好,通过多年的自然选择,已适合当地生理环境和气候特点,但产量低,不抗病虫害;
该种类因叶柄上有9片小叶而得名：九叶青花椒属喜温种类，土壤顺应性广，耐瘠薄，适合各种土壤，特别是坡地，通常在年降水量600毫米地域生长良好。该种类树势强壮，生长快，后果早，产量高，一年生苗可达1.2米，若成苗定植，第二年即开花后果.株产鲜椒1千克，第三年单株可产鲜椒3—5千克。果实幽香，麻味纯粹。九叶青花椒易受冻害，因而要留意园地选择与越冬防寒。九叶青花椒具有管理集约、病虫害少、牛羊不啃食等优点，既适合大面积种植，又适合家庭零星种植，爲西部乡村脱贫致富的灯种类。目前，其花椒外地市场价钱爲其他种类的2—3倍。
生长快，结果早，丰产，稳产。一年生苗高可达1米以上，栽后三年可挂果，6—7年进入盛果期，盛果期株平均可产干椒可达1—1.5公斤，10—15年产量达到高峰，株产干椒可达3—5公斤。喜肥水，抗旱，抗寒性较差，适于在较温暖的气候和较肥沃、疏松的土壤栽培，特别是在“四旁”栽植的独株，生长、结果更好，的株可产干椒可达7.5公斤，若立地条件瘠薄，则往往形成“小老树”，是黄河西岸椒区和渭北椒区的主栽优良品种。