番薯在国人的食谱里有重要地位。而番薯的两个主要食用品种是红薯和紫薯。那么，这两种番薯有什么区别，哪个更有营养？
从营养价值上看，红薯和紫薯营养元素差不多：除淀粉、可溶性糖、多种***和氨基酸外，还有蛋白质、脂肪、食物纤维以及钙、铁等矿物质。紫薯之所以呈紫色，因为花青素含量很高，花青素有助于、缓解视觉疲劳、眼睛酸胀，商薯19脱毒红薯种，预防和缓解泌尿系统。红薯则含有较高的胡萝卜素，薯肉颜色越黄，胡萝卜素的含量越高。吸烟、喝酒、果蔬摄入较少的人普遍缺乏胡萝卜素，胡萝卜素还能增强皮肤抵抗力，防止***变、预防***。
种植的地瓜秧如何翻秧?
地瓜秧翻秧是红薯在种植过程中比较重要的步骤，对红薯的质量有非常大的影响，种植的地瓜秧如何翻秧?下面来学习一下方法吧!
在水分充足的情况下地瓜秧需要翻藤。因为红薯的茎节处有次生根生成，次生根能大量吸收养分和水分，使营***长旺盛，藤蔓徒长，紫薯008 脱毒红薯种，而***了薯块的生殖生长，从而导致薯块生长慢。
地瓜秧
同时，在水分充足的情况下红薯次生根也会长出小薯块，造成养分不足，出现结薯量过大、薯个头不大的现象，从而造成红薯产量低。在这种情况下，红薯藤蔓就要经常翻动，控制次生根的生成，***徒长，从而为生殖生长提供更多的养分，使薯块快速生长。
在干旱缺水的情况下地瓜秧要少翻或不翻。要少翻动或不翻动地瓜秧，能让茎节处的次生根生成，为红薯的生长提供更多水分和养分，有利于植株生长和生存。否则，就不利于植株的生长和生存，红薯就会减产。
薯藤冬眠育苗法是将秋天收获的薯藤留至第2年作红薯苗。
1、剪藤：在秋季红薯收获后，选择无霜冻、无病害的健壮薯藤，去除叶片，保留1厘米叶柄，按每两节一段剪截。
2、强制休眠：将剪好的薯藤放入浓度0.5%的安菲特林溶液中浸泡两分钟，取出晾干表面水分。
3、筛沙：将普通黄沙用筛子过滤，去除大颗粒砂子和杂质，洒水，湿度以沙子捏紧后松开能散开为度。
4、沙藏：先在地面挖坑，长和宽不限，深度1.2米（视各地冬季冻土层的厚度而定，以储藏温度在5-10℃为宜）。然后将薯藤采用一层藤一层沙的方法平放坑中，脱毒红薯种，藤间留1厘米的间隙。每层沙厚度不少于3厘米，上一层沙厚不少于15厘米，在其表面盖以塑料薄膜，霜冻重的地区，薄膜上再覆盖秸秆或草帘。到翌年春季红薯栽种时节，将薯藤起出扦插即可。薯藤冬眠育苗法可省去种薯育苗的占地和育苗期间的田间管理，经沙藏的薯藤取出后已经生有少量的新根，扦插后成活快，长势好，可使红薯单位面积产量提高15-20%。
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