隆林黑粽子
隆林黑鲜肉粽子代工，是产自广西隆林地区的一种黑色的粽子，相传在古夜郎国时期，该国的国君患了“厌食的症”而头昏目眩、四肢乏力。一位神医前来为国君治的病，用云贵高原盛产板栗、绿豆、胡椒、黑糯米、芝麻秆灰、猪肉等药的物相拌，并用具有“通经活的络”作用的粽粑叶包成鲜肉粽子代工，煮熟后献给国王。国王食用后胃口大开，不久，即肌骨强壮，百病俱消。于是，此***隆林黑粽子的历史故事便世代流传下来，成为家家户户节庆时制作的传统小吃。
隆林黑粽子的包制步骤和熬制方式
包制步骤：
1、取两张粽叶，铺一层制好的黑米
2、再黑米上铺一层板栗
3、在板栗上铺一层豆沙
4、在豆沙上放一块腌渍好的猪肉
5、照着第回去的顺序依次放上料
6、用粽叶将米全部包裹在内部，用稻秆绑住鲜肉粽子代工即制成一只隆林黑米粽。熬制方式将粽子全部放进大铁锅中，加水漫过鲜肉粽子代工，加盖煮，依粽子大小程度煮8——10个小时，也许锅里上面粽子会煮得不够熟，因此，在中途还将粽子翻一翻锅，把上面的放置到锅底，锅底的放到上面。
端午节,人们为什么要包粽子呢?
端午节包粽子吃粽子是为了纪念屈原。
据《史记》“屈原贾生列传”记载，屈原，是春秋时期楚怀王的大臣。他倡导举贤授能，富国强兵，力主联齐抗秦，遭到子兰等人的强烈反对，屈原遭馋去职，被赶出都城，流放到沅、湘流域。
他在流放中，写下了忧国忧民的《离骚》、《天问》、《九歌》等不朽诗篇，独具风貌，影响深远（因而，端午节也称诗人节）。公元前278年，秦军攻破楚国京都。
