长崎的各类点心店先后开业，经过几百年的发展，日本人将葡萄牙的“西点”逐渐发展成了自己的“和点”（日本式点心），同时，长崎的匠人们对制作蛋糕的用料非常讲究，对鸡蛋、面粉、蜂蜜、砂糖等的产地和品种都有着严格要求，使这款蛋糕的制作上升到了世界的精华。有时想想还真有些可怕，任何东西，只要到了日本人手里，他们就会用极其的方式来折腾。现在葡萄牙的蛋糕，再也不能和长崎的蛋糕相提并论了。
日本的点心是出了名的精致，好看又好吃。一起来看看10大经典日式小点心，留着以后慢慢吃！
和果子传统的日式点心，材料为糯米粉、糖和白豆，常常做成花、水果或是鸟的形状以代表不同的季节。水馒头一种日式清凉糕点。日本和果子的一种。是以葛粉为主的透明外皮包裹馅料的夏季凉点。味道香润，口感幼滑，是夏季凉点中佳品。水馒头一种日式清凉糕点。日本和果子的一种。是以葛粉为主的透明外皮包裹馅料的夏季凉点。味道香润，口感幼滑，是夏季凉点中佳品。
感受日本美食的魅力，除了品尝度较高的寿司、刺身以及拉面以外，颜值与美味并存的和果子也是不能忽略的一部分。作为贯穿日本人日常生活与节庆时节的点心，和果子正在逐渐进入了国人的视线，成为日本旅游伴手礼的***选择。在日本，和果子常常与茶搭配食用。因为绝大多数的和果子都偏甜，在享用完后会觉得茶更加芬芳，并能带出茶自身的甘味。一般来说，薄茶口味较淡，会搭配干果子，而浓茶更加苦涩，会搭配含水量更高的生果子。