所生产的醇，乙醇是在工业应用中，由于其相对较高的水跟有机物的亲跟力特别有用。其余醇类组成的限度乙醇比较，其灵活性。举例来说，一个碳的(CH 3 OH)减少碳氢化合物的溶解度，同时增加戊5个碳单位如链长，减少其在水中的溶解度。因此，不同链长的酒精修改其溶解度，使不同的化合物，它或多或少有用依靠情况。
工业酒精的生产方法主要有化学合成法跟生物发酵法两种。
一、化学合成法
化学合成法是以石油工业中石油裂解产生的的乙烯为原料加水合成工业酒精的。按生产工艺分为直接水合法、***吸附法跟法等，常用的方法是直接水合法。
工业酒精的应用范围： 工业酒精可用于印刷、电子、五金、香料、化工合成、合成等方面。可用作荡涤剂、溶剂。 工业酒精的利用留心事项：
1、工业酒精即工业上利用的酒精，也称变性酒精、工业火酒。
2、工业酒精主要有合成跟酿造（玉米或木薯）两种方式生产，合成的个别成本低，含量高，所以价格便宜；酿造的工业酒精个别乙醇含量大于或等于95%，含量低于0.01%，价格比较贵。工业酒精的纯度个别为95%跟99%。
工业酒精该储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。库温不宜超过30℃。保持容器密封。应与氧化剂、酸类、碱金属、胺类等分开存放，切忌混储。采用防爆型照明、通风设施。禁止使用易产生火花的机械设备和工具。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。
工业酒精一般为淡***液体，工业酒精不能用于***的消毒，因为会导致，你用于皮肤消毒也会有部分被皮肤吸收，后严重的可导致失明，。75%的***的消毒，浓度低了消毒不彻底，浓度高了，会在***，病毒表面形成一层保护膜类的东西，从而不能真正的病菌。
