以荷塘为依托，莲子资源***为丰富。王金莲是德安县邹桥镇的村民。去年该村开始发展荷花旅游经济后，王金莲和周围的村民一样，种了荷花。夏天，每个家庭都会采摘莲子，手工加工后出售。手动处理速度慢，输出低。看到合适的时机，王金莲成立了莲子加工厂。它从附近的村民那里购买莲子并加工出售。它每天加工1000多斤莲子。十几台机器和20或30名工人对工厂来说可能听起来很粗糙，但他们每天可以加工1000多斤莲子。“要制作干莲子，必须先用手去壳，老莲子和嫩莲子去壳时必须分开。老而嫩的莲子必须在机器上不同程度地去皮。然后莲子必须手工去核，***后在机器上烘干。”王金莲说，整个剥壳、剥皮、开心果和干燥过程需要五到六个小时才能生产出莲子干的成品。
广昌兴联机械制造有限公司目前位于江西省福州市广昌县清水村工业园。公司以自主创新和新产品研发为基础，***生产强军莲子剥皮机、莲子剥皮机、莲子剥皮机和莲子开芯机。经过多年的发展和不断扩张，公司拥有员工150余人，占地面积24658平方米。
喜欢莲子和米饭的人***近可能会有更好的食物运气。记者走访了解到，莲子本应是夏季的时令新鲜产品，但不仅未完成，而且随处可见，因为价格低廉、味道香甜而备受追捧。
***表示，夏季莲子从7月底到8月初上市，秋季莲子从9月初上市，由于生长周期快，昼夜温差大，产量高，甜度高。这种莲子不是反季节产品，可以吃到11月左右。
莲子通芯机***螺纹刀片把莲子一颗一颗旋转出，在螺纹刀片上，莲子受旋转压力硬壳被旋转螺纹脱掉）被动剥壳辊及活动剥壳辊，其中主动剥壳辊由电机通过皮带驱动，主动剥壳辊与被动剥壳辊呈同一水平排列位于入莲斗正下方，二者的间隙小于莲子的直径，主动剥壳辊与被动剥壳辊之间通过皮带联动，入斗莲一侧安装有一活动摇臂。
广昌县兴莲机械制造有限公司现坐落于江西省抚州市广昌县清水村工业园区。公司秉着自主创新、研发新产品为主，***生产强军莲子剥壳去皮一体机、莲子剥壳机、莲子剥蓬机、莲子通芯机等，经过多年的发展
