盒饭快餐的市场以及消费群体
其次，了解盒饭快餐的市场以及消费群体
盒饭快餐是目前创业的趋势之一，现在的人一日三餐都是在外面吃的，特别是以90后为主的人群，几乎是天天外卖，煌旗君就是三餐都是外卖。可想而知这快餐市场有多大。并且随着快餐盒饭不断的升级和发展，对于消费者来说不仅仅只有方便了，而且不断提高的卫生标准和口味标准，可以说是便捷品质之选，而且荤素搭配，完全满足消费者日常用餐需求。 后，菜品丰富，可供选择非常之多
劳动密集型行业是这样的
那么如果企业的工作安排不能够让员工进行重复的工作，就是违反了现代化企业管理的基本精神，就是反科学的。至少劳动密集型行业是这样的。从分工的角度讲快餐店的产品就要少，要简单。因为少才能让操作人员在固定的时间内更多的是在重作相同的餐品，因为简单才能让操作人员在固定的时间内更多的是在重复相同的制作工艺。这样的重复工作保证了更稳定的产品品质，更高的出品效率。所以合理的产品规划能够很大程度上保证餐品口味。
快餐店在就餐环境营造上要费功夫
快餐店在就餐环境营造上要费功夫，符合周围就餐人群习惯：大学周边重装饰，轻装修，注重时尚；社区店注重温馨，营造家的感觉；商业区要注重档次，注重简约等等。
与菜品******相比，快时尚餐饮用餐环境颇显档次，可以说消费者用***消费就可享受到的餐厅装修。菜品的***和环境的营造出的高性价比成为吸引消费者就餐的一宝。以***吸引高客流，严格控制成本快餐店有一套成本控制体系，必须实现标准化，采购必须控制成本。 营业额-成本=利润。如果成本过高，那么相应的利润也比较低。快餐店经营过程中有一句俗语：开快餐盈利，钱都是抠出来的。一天节约100块钱很简单，一年下来就是3万的纯利， 一个小的快餐店一年无非挣个二三十万，所以控制成本很关键。优化动线，提升排队意识
