工厂食材配送-康峰餐饮行业***-广州工厂食材配送

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康峰为你解答供应产品的规格标准

蔬菜类：当季各类新鲜蔬菜以及大棚种植蔬菜，蔬菜类必须保证无黄叶、枯死 叶、无虫、无杂质，广州工厂食材配送，须48小时内采摘供应，原菜须保证菜面干净、 无明显泥土、码放整齐、无破损、大小基本统一、不得过熟或欠熟； 净菜须保证菜面完全干净、无泥土、按统一标准加工、码放整齐、无 须二次处理可以直接进行熟加工。工厂食材配送

鸡蛋：鲜新、大小均匀、无破损、色泽光滑，须出具加盖地方***监督所检 疫章的动物检疫证明。工厂食材配送

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康峰为你解答—生鲜物流配送的影响因素

1. 时效性

能达到生鲜食品的新鲜度是生鲜物流配送一直保持也在时刻坚持的事情，因为只有生鲜足够新鲜，才能吸引更多的客户去购买下单，并且供应商还能凭借生鲜新鲜的外观以更高的价格出售，来提高企业利润。但是由于生鲜需要在落地后马上以快的速度运输到各个地方，而且还需要达到每个地方不同程度的消费水平，工厂食材配送哪家好，这是具有挑战性的，也是成为食品的时效性。工厂食材配送

2. 配送成本所占比重大

据有效数据显示，在物流配送的大行业中，生鲜物流配送所占的支出成本是行业***高。同时由于近年来油价不断上涨，导致生鲜行业的物流配送举步维艰，利润低下。工厂食材配送

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供应产品规格标准

冻品：? 冻品外包装需完整，无破损，无不封口现象，***工厂食材配送，有生产日期。冻品在解 冻后，发现质量问题需退货。符合***绿色批发市场标准，应具备满足l交易需要的冷冻贮藏设施。

调料：?外包装无污物、无泄漏，无胀袋或胖听或鼓盖现象，无变质发霉现象，色泽正常，具有该品种固有的香味，滋味无异味，油酱均匀的酱体或 无结块的粉状固体，封口平整，无破包，夹包，漏包，无污染。工厂食材配送

副食及其他：? 须保证食材干净、不含非食品用化学物质、按统一标准加工、码放整齐、无须二次处理可以直接进行熟加工。