随着城市各类连锁超市的快速发展,各种连锁超市正在成为冷链食品的主要销售渠道,在这些零售终端中,大量使用了冷藏/冻陈列柜和储藏库,由此逐渐成为完整的食品冷链中不可或缺的重要环节。
冷链运输有三类 保鲜、冷鲜、冷冻
对于整个冷链物流,专用车行业的人***关心的还是冷链运输这一环。目前我国的冷藏运输主要以汽车运输为主。
冷链运输按照食品的加工程度可以分为初级农产品和加工食品两大类。初级农产品包括蔬菜、水果,肉、禽、蛋、牛奶,冷藏车制冷,水产品,花卉产品;加工食品包括速冻食品,禽、肉、水产等包装熟食,冰淇淋和奶制品,快餐原料。
食品不同对保鲜的温度要求也不同,因此所需要运输的车辆类型也不一样。按照食物运输所需要的温度不同,冷链运输又可细分为三类,分别是:保鲜类、冷鲜类、冷冻类。





低温冷藏车发展态势良好 仍需投入新产品及技术研发
我国低温冷藏车起步晚,***初是直接进口,再到引进国外技术,直到今天仍处于较低发展水平。不过,随着***科技投入不断加大,新型低温冷藏车技术研究首先在各科研院校展开。由此看来,低温冷藏车行业发展态势良好,还需技术支持。
***初是直接进口,南昌冷藏车,再到引进国外技术,直到今天仍处于较低的发展水平。
然而,目前企业对新产品研发投入力度不够,发展动力不足。
信很多冷藏车用户都有体验,冷藏车随着使用年限越长,制冷效果变得越来越中国差,这到底是怎么回事呢?冷藏车制冷效果变差的原因主要有以下两点:
第1,冷藏车随着使用时间变长,制冷系统部件可能会出现老化、松动,进而造成冷藏车制冷系统制冷剂***,造成冷藏车冷机制冷量不足,所以车主会感觉制冷效果越来越差。
此种情况,只要能定期对冷藏车进行检查和***,基本能避免此种情况的发生。
第二,长期不注意冷藏车箱体内卫生,造成制冷效果下降。
车厢内部必须保持洁净;地面不应留有包装纸和纸屑;碎屑会阻碍空气流动或被蒸发器吸入。使用冷藏车时,冷藏车维修,应该保持车厢地面的洁净。由于蒸发器风扇的作用,空气会在车厢内循环,导致地面的碎削或脏东西被蒸发器风机吸入。长时间的作用,会使大量的杂质吸入到蒸发器盘管内,从而影响制冷机组的制冷效果。因为盘管会被杂质一点点的包围起来,导致盘管的热交换率下降。所以冷藏车使用几年后大家会感觉制冷效果不如开始,除本身故障原因外,就是因为盘管太脏所致。
因此保证车厢里地面的洁净是保证制冷机组正常工作的关键。只有正确的使用和操作好冷藏车,才能够保证货物的完好运送和保存。因为冷藏车是专门用于对温度敏感的产品所使用的,因而温度的保证是冷藏车的关键。如果使用或操作不当,冷藏车,都会导致货物不能在完好的状态下保存或运送。
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