无烟烧烤车的工作原理就是，含油烟气通过高压电场，在电晕区的高压放电线上加有12Kv的直流负电压，与接地电极板间形成具有很强电位差的不均匀电场;放电线产生电晕放电，产生大量的自由电子负离子，负离子附着在烟气中的微粒上，使烟气里的油腻粒子荷电，然后带负电的粒子流向集尘区的阳极板。
在集尘区，正、负电极板交替排列，电极板之间有均匀电场，当带负电的微粒进入电场后，受库仑力的作用流向并附着在阳极板上。另外的，烟中的***气体能被电场内所产生的臭氧分解，去除异味，***气体也被除掉。无烟净化烧烤车油烟去除率达91%以上，洁净的空气经排出口达标排放。
无烟烧烤车净化的原理
夏季是吃烧烤的季节，但是想到烧烤时的油烟，很多人也会望而止步。但是，现在完全不用担心这个问题，随着无烟烧烤车的应用，烧烤油烟问题不再令人困扰。他是如何做到无烟的呢？下面的内容我们就来为大家介绍一下无烟烧烤车净化的原理：
无烟烧烤车的净化原理融合当今科技，运用物理、低温等立体等综合原理与技术，采用高新科学技术制造而成的新一代烧烤用绿色环保产品，它能快速，***，彻底地净化烧烤烟气中的油污，烟雾，灰尘微粒，***气体，***，病菌等，排放净化气体。炭烧食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味，传统烧烤炉只是一条状炭槽，木炭燃烧全凭手工扇风，不但燃烧速度慢，且灰尘乱飞，既影响经营场所及食物卫生又使烤出来的食物形象和味道不够鲜美。
无烟烧烤车工作时外加的燃烧槽内利用排风机自动补充氧气助燃，使木炭燃烧充分，提温快火力旺，使烤出来的食物色泽鲜艳，口感纯正，更能吸引顾客提高自己销售收入。该炉体自带排烟净化装置，采用低温等离子体净化技术处理烧烤烟气。排烟机部分能吸收烧烤时散发出来的油烟，被设备吸收的烧烤烟气由低温等离子体净化段内通过，经其净化处理后，净化效果能达到90%以上，周边居民及烧烤业主无须担心会受到烧烤烟气的熏烤。同时，该机型属于一体式净化机，取代传统烧烤车，无需安装，通电即可使用，易维护，运行费用低，寿命长，满足低空排放要求。
1、地下埋设型
条件：有地下埋设空间。
位置：尽量设在排水支管始端（污染源头）。
特点：不占使用空间，不影响行走和运输。
2、吊装型（普通型、防火型和异型）
条件：在二楼和二楼以上，使用，使用地面预留安装孔。
位置：尽量安排在排水水平支管始终（污染源头）。
特点：安装坚固，能承受设备自重，且不影响使用层地面质量及建筑寿命。
类型：根据需要分为普通型、防火型及异型。
3、床置型
条件：无地下埋设空间，而有地面放置部位。
位置：在排水支管之前，与洗碗池，灶台或水台直排连接。
