餐厅厨房的排烟和自然通风设计原理是：抽油烟机的管路尽量短，长度不可超出1.5米，抽油烟机设计方案***行业标准是1.5米排烟长度为标准，测量噪音和气体排气量数据信息的。排风管长度超出1.5米后噪音超标准、排烟能力降低。烟道只有装一个弯管，便是抽油烟机出入口由竖直烟道变成水准烟道。加一个斜角弯管相当于延长1米烟道。自然通风部位尽量高，建议吸顶安裝，风管一样是越少越好，降低管路减振噪音。根据所述规定能够确保抽油烟机和排烟风机工作中时低噪音（噪音低于55分贝的***行业标准）；通风换气实际效果做到设计方案能力。
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厨房排烟管的配备方式 和标准 第1、依据离心风机的出入规格订制同横截面的排排风管，即可确保机器设备的解决实际效果及机器设备的经济形势。 第二、餐厅厨房蒸气导热管路与厨房油烟机排排风管务必各自安装。 第三、厨房排烟管弯头的额曲率半径： 由于弯头的曲率半径小球员提升通风风管摩擦阻力，故一般挑选弯头曲率半径为1.5D比较适合，在设定弯头处要事先留有弯头的放置空间及安装实际操作空间。 第四、安装预埋空间： 油烟净化器的安装部位在电气控制柜一侧1.5米长的空间做为油烟净化器检修、维护***的空间。因而离心风机 安装在油烟净化器出风端。 因而、厨房排烟管设计方案还应留意下列数据信息: 1、油烟净化器出风口变径长短≥800mm； 2、不锈钢板排烟罩离出风口间距应是≥4m； 3、通风口厨房排烟管长短应是≥2m。
油烟管道工程项目排烟系统的目地是将房间内的烟1尘根据排风机械设备排到户外,而通风是能过机械设备使室外的气体开展强制性商品流通,它的通风方位和地址便是不一样的,次之,她们商品流通的空气指数是不一样的,因此不可以应用同一个管路,要不然,我们在通风时,一不小心把烟1尘通到房间内,简直得不偿失.较后，油烟管道与排风管道的安裝规范不一样，油烟管道系统软件时要安裝排烟防火阀，而一般的排风管道无需安裝。依据***标准通风管道分成总体通用型风管、总体隔热保温型风管和组成隔热保温型风管三种种类，该三种通风管道不适感用以住宅建筑的排油烟管道。
