很多人都知道开襄阳牛肉面馆是能有回头客经常光顾，这样正宗襄阳牛肉面馆口碑越来越好，食客越来越多，利润越来越高。所以很多开面馆的老板，都把装修搞明亮大方，干净整洁，把口味做上去，服务态度也很热情，把 “顾客就是上帝”当做开襄阳牛肉面馆的口号。现在加盟小滋牛肉面馆，需要的***成本不大，品牌适应能力很强，流量大的地方就可以开店经营。但是却忽略了很多开襄阳牛肉面馆的细节，比如：
A 面条的软硬程度是否合理？
现在很多襄阳牛肉面馆的都不太重视劲道程度了，虽然劲道，但吃到嘴里感觉不爽。遇到牙口不好的小孩或者老太太，那他们可能来一次就再也不来了。所以面条的软硬程度要适合当地，不要死守着老一辈的习惯作风，老一辈的做法对只是局限在当时那个年代，搬到现在这个年代不一定适合。老一辈那个年代吃面根本不可能通过手机来找面馆，而现在年轻人 人人手里都是智能机，找酒店是常事。老一辈开刀削面馆可能几种面的品种就够了，现在不推出几种新品种就不能胜出，比如冷面，牛杂面等。开襄阳牛肉面馆装修也是很重要的，因为襄阳牛肉面毕竟还是一种特色小吃，在装修上是不必要花太多的价钱的。
B 桌椅高度是否合理与舒适？
有的面馆自认为买上沙发给消费者这样就万事大吉了吧? 坐上去就像家里的客厅一样，几个人围坐在一起吃着面，喝着酒 ，何等惬意，这样顾客应该不会嫌弃什么了。 但是却忽略了谁可能整天在客厅吃饭?凡在本学校学习牛肉牛杂面的学员，授业前一律签定培训合同，保证每位学员都能学到真正的牛肉牛杂面的技术。谁吃饭不是到餐厅。 餐厅的桌椅高度都是按照***设计坐上去都利于进食，不像沙发坐上去腹部受到挤压，早就没胃口了。
C 定价是否合理？
有的面馆老板认为一碗面15元甚至20元以上，小凉菜10元以上，一般人都吃得起。其实面馆主要的消费群体是中低层百姓，一顿饭15元，小凉菜又10元谁都吃得起，但他可能重复消费吗?并且承诺配方升级，***，保证学员店面产品可以同步升级，解除后顾之忧。有钱人不去吃，没钱人又吃不起，如果顿顿饭10元，还赠送一盘小凉菜，那么消费者多关照几次并且多介绍几位顾客利润自然就有了。 而且来的人多自然形成羊群效应，很多没光顾你面馆的，看到你家门前天天顾客盈门，自然也想尝尝鲜。
襄阳牛肉面在中国的受众群体还是非常之广的，这就促进了强大市场需求的诞生，很多***人士对于开面馆产生了非常浓厚的兴趣，其中不乏一些新手！创业固然是富有***的，但是操作不当也是会亏本的！比如很多新手在开面馆的时候没有注意一些细节，导致店面生意一直一蹶不振，下面是小滋牛肉面馆小编所分析的新手开面馆注意事项大全！方案提出，用3至5年时间，在***范围内开办6万多家襄阳牛肉面馆。
***是关键
面馆加盟店经营成功和失败的因素固然很多，关键的因素就是市场的***，从实际出发选择多个细分市场作为企业的可争夺市场，尽可能的满足几个消费群体的需求。要抛弃咬住一个价格不放松、认准一个市场不改变的经营思想，改变面向一个市场、一个消费群体的做法。美国***研究所称，不推荐任何膳食补充剂，但大蒜是一种具有潜在特性的蔬菜。
特色很重要
面馆加盟店办出特色，才能在买方市场中有竞争力，才能生存和发展，这个特色既要包含面食产品特色、服务的特色、产品和服务组合的特色，也包含就餐环境氛围的特色。为了满足和适应消费者的求新选异的心里，如果我们的面食产品、服务、就餐环境、餐具、设施设备、氛围都有自己特色，宾客就会慕名而来。牛肉面、牛杂面、豆腐面、杂酱面、热干面、牛肉粉符合当今人的味觉体验，回头客多多，款款让人赞不绝口。
加强员工素质的培训
面馆加盟店要抓好利润，行业的竞争实际上也是面食从业人员的竞争，特别是从业人员商业素质的竞争，素质是一个综合性的概念，它包括人的道德、才华、知识、观念、能力、行为、反映等多方面的因素，面食从业人员的商业素质是指他对经营餐饮业的正确认识，思想观念，必备的***知识和业务能力，业务技能等多方面的综合体现。三大宝为你保驾护航现在加盟什么面馆好，推荐三大宝：一大宝：坚持做好味道，无论是加盟哪家都要特别注意一定要自己亲自品尝味道。
开店做生意，当然希望稳妥前进，所以对于想开面馆加盟店的朋友来说，掌握一些基本的技巧很重要。把握上面的这3点，可以让您的面馆加盟店更快的步入正轨，生意也会好做很多。
襄阳牛肉面培训哪家好?襄阳牛肉面技术培训,襄阳牛肉面馆加盟店很多人都没有经验，但是这也并不代表就完全无法去从事开面馆相关的生意！没有经验如何开面馆？首先需要注意的事项！
面馆加盟店需要注意事项有：
一：兴趣是先导
面馆连锁加盟店是一个新事业，前期比较辛苦。兴趣、理想与热情，是支持创业者坚持到底的原动力，甚至决定着新事业未来的发展。因此，创业者选择连锁餐饮加盟的项目时，一定要以兴趣为先导。
二：能力***重要
每一个行业都有进入门槛，面馆连锁加盟店也一样，创业者如果不具备这方面的条件就贸然涉足，失败的可能性较大。因此，选择连锁餐饮加盟的项目时，自己的能力是***重要的参考因素，要量力而为。
三：资讯不能少
俗话说，知己知彼，百战百胜。创业者在选择连锁餐饮加盟项目时，要充分掌握相关信息，如该项目的市场前景如何、赢利状况如何、投入资金多少、竞争激烈程度如何等。创业者可通过一些餐饮加盟说明会获得资讯，也或向餐饮加盟总部索取资料。
四：选择看获利
资料搜集完整后，创业者可选择2～3个连锁餐饮加盟项目，与餐饮加盟商洽谈，了解总部的经营实力与经营理念。在货比三家的过程中，创业者关注的焦点问题，并不是总***金额的高低，而是餐饮加盟后成功获利的概率多高。
五：开店早准备
开店前的准备工作一定得做足、做好：在店面装潢、购置设备的同时，创业者要多走动走动，与附近的"邻居"做好和亲睦邻的工作，并且熟悉当地市场，开发潜在顾客;在筹备期间，就应招募足够的工作人员，并事先做好训练工作，才能从容应对开业时的繁忙。