煎蛋机适用范围
功能：可煎荷包蛋 煎蛋、菜脯蛋均可。
煎蛋机可适用饭堂、配送中心、冷冻食品厂、鸡蛋批发商等。自动煎蛋机
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煮鸡蛋的时间越长越好？
鸡蛋煮的时间过长，蛋黄中的亚铁离子与蛋白中的硫离子化合生成难溶的硫化亚铁，很难被吸收。油煎鸡蛋过老，鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸，这种氨基酸在高温下常可形成对***健康不利的化学物质。煮鸡蛋***1好是凉水下锅，水开了再煮3分钟即可。鸡蛋煮的时间过长，蛋黄中的亚铁离子与蛋白中的硫离子化合生成难溶的硫化亚铁，很难被吸收。这时鸡蛋呈溏心状，营养成分***利于***吸收。不同煮沸时间的鸡蛋，在***内消化时间是有差异的。“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋，***容易消化，约需1小时30分钟;“5分钟”鸡蛋“是半熟鸡蛋，在***内消化时间约2小时;煮沸时间过长的鸡蛋，***内消化要3小时15分。自动煎蛋机
