粽子汤圆净化车间-德州净化车间-济南兰桥净化设计施工

食品微生物实验室必备设备|济南兰桥净化

一，无菌室和超净工作台 是实验室的核心部分，主要为样品提供保护，保证实验结果的准确和人员的安全。 （一）无菌室 无菌室通过空气的净化和空间的消毒为微生物实验提供一个相对无菌的工作环境。无室的主要组成设备的 空气自净器，传递窗，紫外线灯等。严格的无菌室可能还装备风彬室等。 （二）超净工作台 　　超净工作台作为代替无菌室的一种设备，使用简单方便，为实验的开展提供一个相对无菌的操作台。超净工作台湾队根据风向分为水平式和垂直式。 二，培养箱 　　主要用于实验室微生物的培养，为微生物的生长提供一个适宜的环境。 （一）普通培养箱：一般控制的温度范围为：室温＋５～６５度，又分为电热恒温培养箱和隔水式恒温培养箱。 （二）生化培养箱：一般控制的温度范围为：５～５０度。 （三）恒温恒湿箱：一般控制的温度范围为：５～５０度，控制的湿度范围为：５０～９０％。可作为霉菌培养箱。 　（四）厌氧培养箱：适用于厌氧微生物的培养。 三，干燥箱 四，灭菌器 五，天平 　　一般要求具备精度达到万分之一的分析天平。 六，显微镜 　　主要用于微生物和微小物品结构，形态等的观察。 七，分光光度计 　　在ＱＳ中用于生产方便面，茶饮料，肉制品，乳制品，棉白糖的企业。 八，酸度计 　　在ＱＳ中用于生产果蔬罐头，白沙糖，饮用水类的企业。 九，电导率仪和浊度仪 　　在ＱＳ中用于生产饮用水的企业。 十，折光仪 　　在ＱＳ中用于生产果蔬罐头，饮料类的企业。 十一，恒温水温浴锅 　　在ＱＳ中用于生产方便面，速冻面米食品企业。 十二，定氮装置 在ＱＳ中用于生产乳制品，含蛋白质饮料的企业。 十三，杂质度过滤机 　　在ＱＳ中用于生产乳品企业。 实验室配套常用设备 　一，通风柜 　二，离心机 　三，烘焙食品净化车间，纯水器 　四，烘箱 　五，低温冰箱 实验室常用消耗品 　一，玻璃器皿 　二，蛋糕面包净化车间，***

GMP车间净化施工|实验室设计施工|济南兰桥净化

洁净室测试准则|济南兰桥净化

证明洁净室工作得令人满意，必须证明其满足了下述准则的要求：

1.洁净室的送风量充足，德州净化车间，足以稀释或消除室内产生的污染。

2.洁净室内的空气是从洁净区向洁净程度差的区域流动，受污染空气的流动达到***0低程度，空气在门口处和室内建筑中的流动方向正确。

3.洁净室的送风不会显著增加室内的污染。

4.室内空气的运动状态可保证密室内没有高浓度聚集区域。

如果洁净室达到了上述这些准则的要求，就可以测量其粒子浓度或微生物浓度（必要时），以确定其达到了规定的洁净室标准。

洁净室的测试：

1．送风量与排风量：如果是紊流洁净室，那么就要测量其送风量与排风量。若为单向流洁净室，则要测量其风速。

2．各区之间的气流控制：为证明各区之间气流运动方向正确，也就是从洁净区向洁净度差的区域流动，必须检测：（1）各区间的压差正确；（2）门口处或墙、地板等处的开口处气流运动方向正确，即从洁净区向洁净程度差的区域流动。

3．过滤器检漏：对***过滤器及其外框要进行检验，以保证悬浮污染物不会穿过：（1）损坏了的过滤器；（2）过滤器与其外框间的缝隙；（3）过滤器装置的其他部位而***室内。

4．隔离检漏：这项测试是为了证明悬浮污染物不穿过建筑材料***洁净室。

5．室内气流控制：气流控制测试的类型要依洁净室的气流模式——是紊流还是单向流而定。若洁净室气流为紊流，则必须验明室内没有气流运行不足的区域。若是单向流洁净室，则必须验明整个室内的风速和风向是符合设计要求的。

6．悬浮粒子浓度和微生物浓度：如果上述这些测试满足要求，则***后对粒子浓度和微生物浓度（需要时）进行测量，以便验明其符合洁净室设计的技术条件。

7．其他测试：除了上述这些污染控制方面的测试以外，有时还必须进行下述一项或若干项测试：

●温度●相对湿度●室内加热与冷却容量●噪声值●光照度●振动值

无菌实验室|微生物实验室的基本要求|济南兰桥净化

p2微生物实验室： 1、 符合BSL-2实验室建设要求。 2、 实验室门口带锁并可自动关闭。实验室的门应有可视窗。 3、 有足够的存储空间摆放物品以方便使用。在实验室工作区域处还有供长期使用的存储空间。 4、 在实验室的工作区域处应有存放个人衣物的条件。 6、 在实验室所有的建筑内配备高压蒸汽灭菌器，并按期检查和验证，以保证符合要求。 7、 在实验室内配备生物安全柜。 8、 设洗眼设施，必要时应有应急喷淋装置。 9、 考虑机械通风，如使用窗户自然通风，有防虫纱窗。 10、有可靠的电力供应和应急照明。必要时，重要设备如培养箱、生物安全柜、冰箱等应设备用电源。 11、实验室出口有在黑暗是可明确辨认的标识