连续式劈半锯该机器设备选用進口技术性；在牛剥完皮，开了胸，取完红、白内脏后，配合单柱升降台进行牛的二分体（即劈半）工作中；配合平衡器，运用、实际操作便捷。群体检查是将牛群按入场批次分批分圈进行检查，主要包括“三态检查”和逐头测温。
连续式劈半锯该机器设备选用進口技术性；在牛剥完皮，开了胸，取完红、白内脏后，配合单柱升降台进行牛的二分体（即劈半）工作中；配合平衡器，运用、实际操作便捷。 
连续式劈半锯该机器设备选用進口技术性；在牛剥完皮，开了胸，取完红、白内脏后，配合单柱升降台进行牛的二分体（即劈半）工作中；配合平衡器，运用、实际操作便捷。
一 宰牛设备组成清单：输送机 牛气动式翻板箱 开胸电锯牵牛机 双柱气动升降台 牛卧式洗肚机液压式扯皮机 围裙清洗器 皮张预剥去前蹄去头 倒挂换轨 机械扒皮开胸 取内脏 劈半猪翻板箱 光电麻电机 悬挂式内脏 乳猪螺旋式刨毛机落地式肉脏 三点麻电自动输送机 空中快传机 动手麻电器桥式劈半锯 手动式劈半锯 平板输送机 修刮平板输送机
坡式预剥输送机 自条提升机 托胸麻电输送机 麻电输送机
平板输送机 锗(羊)洗肚机 立式洗猪机 气动卸猪器
16、成熟 解僵后，通过自溶酶的作用，肌肉的部分肌浆蛋白质分解为肽和氨基酸，产生自溶。给、排水连接管道由第三方负责加工能力：50个/小时，装机功率：3KW，耗热水量：750L/小时，外型尺寸：1350*1050*1300mm3、空气压缩机螺杆式。这时的肉，柔软多汁，具有牛肉的美味和香气，同时，高能磷酸化合物ATP的分解又形成了核苷酸，也使肉带有芳香气味。 肉牛屠宰后，糖原分解，生成乳酸，产生尸僵、解僵，再到肉的自溶，这一改变过程即是肉的成熟过程。 牛肉在低温下的排酸期比较长，不光占用了公司的周转资金，并且简单遭到微生物的污染，致使肉质降低。因而，常常选用电影响和热处理的办法来加速牛肉的排酸过程。
17、电影响 电影响法在屠宰后1小时内进行。操作的办法是把牛的体首尾与电源相接，影响肌肉缩短。电影响能够推进牛体的能量代谢，加速ATP的分解，推进糖酵解反响的过程，使pH值迅速降低，然后缩短成熟时刻。
18、热处理 热处理是在提高温度的一起添加紫外线照耀，加速解僵。通过热处理，还能够***微生物的繁衍。
